Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. persiljebiff med champinjonsås & lingon

serveras med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

2. A. pytt i panna, serveras med stekt ägg

& inlagda rödbetor

2. B. stekt panerad stillahavsspätta

med dansk remouladsås, serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: nadan chicken curry

VEGAN: green gram curry

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle...

Parmesangratinerad kycklingfilé med tzatziki

balsamicosky & klyftpotatis

Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon

& kokt potatis

Veg: Pan Pizza Vegetaria med feta-& ruccolasallad

Pasta: med fläskfilé, bacon & färska champinjoner

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Kycklingschnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås.

Oxfilépasta.

Italienska Biffar gratinerad med cheddarost

med potatismos och gräddsås.

1-Pinocchio’s Schnitzel med stek potatis&bearnaisesås

2-Kyckling pasta med färska grönsaker samt grädde

Grönärtbiff med örtcrème och rostad sötpotatis

Panerad stillahavsspätta med citron

och dansk remuladsås samt kokt potatis

Äppelbakad fläsksida från Skänninge, potatis

rotselleri, äpplesky

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör.

Fiskgryta, potatis, räkor, fänkål, aioli

Bakade betor, havreris, kål, gulärtshummus

Räkor, havreris, morot, örtsallad, picklad lök

örtmajonnäs

Dessert – kökets val