Lunch menu

Monday, 25 September

Brödernas kök

  • Shawarmabowl

    Ris, grillad kyckling, tomat- och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Dijongryta med högrev

    serveras med ris eller kokt potatis

  • Kålpudding

    serveras med gräddsås, lingon och kokt potatis

  • Stekt panerad kapkummelfilé

    serveras med dill- och picklesmajonnäs, kokt potatis och citron

  • Wokad kyckling

    med grönsaker och chilipaste-oil

  • Friterad kyckling

    med curry- eller sötsur sås

  • Kombo

    wokad kyckling med grönsaker och chilipaste-oil + friterad kyckling med curry- eller sötsur sås

  • Röd curry-kyckling (stark)
  • Poke bowl

    vietnamesisk eller japansk

  • Veg: Wokade grönsaker med cashewnötter
  • Veg: Wokade äggnudlar med grönsaker

    samt vårrulle och jordnötssås

  • Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Stekt panerad kummelfilé

    serveras med västkuströra och kokt potatis

  • Kreolsk fläskfilégryta

    med ölkorv samt ris

  • Veg: Grönsakswok

    med cashewnötter, kokosmjölk och chili samt ris

  • Kycklingpasta

    med vitlök, spenat och basilika

  • Kycklingwok

    med thai basilika, färsk ingefära och mango

  • Räksallad

    med matvete, örter och citron

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

La Fontana

  • Kycklinginnerfilé

    med potatisgratäng och vitlökssås

  • Stekt fläsk med kokt potatis

    serveras med löksås och lingonsylt

  • Panerad spättafilé

    med kokt potatis och remouladsås

  • Dagens sallad: Kycklingsallad
  • Dagens pizza: Afandi Pizza

    med halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1-29
  • Tallrik, sallad eller rulle

    Kebab, kyckling, falafel

  • Lövbiff med pommes

    samt bearnaisesås och grönsaker

  • Stekt panerad fisk med kokt potatis

    serveras med remouladsås

Universitetsklubben

  • Rödbetsbiffar

    med persiljestekt matvete samt en gräddfilscrème

  • Kyckling tikka masala

    serveras med citronyoghurt samt curry doftande basmatiris

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: Kycklinggryta

    serveras med basmatiris, grön curry, rostad broccoli och kokos

  • Dagens grönt: Pasta

    med svartkål, tomater, linser, saltrostade fröer och parmesan

  • Stångs Wallenbergare

    serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

  • Räksallad

    med pasta, dillpesto, chiligurka, tomat, örter och aioli

  • Veckans dessert

    vit chokladmousse, hallonkompott och rostad vitchoklad

Pegs & Tails

  • Pytt Bellman

    gräddstuvad pytt serveras med Kinda gurka och rödbetor

  • Kantarellrisotto

    krämigt avorioris med kantareller och västerbottenost toppad med rårörda lingon

  • Varmrökt lax

    serveras med dill- och romsås, pressgurka och kokt potatis

  • Caesarsallad

    cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby, caesardressing, bacon och örtkrutonger toppad med parmesan

  • Tails sallad

    räksallad med ägg, syrad lök och limeaioli

Natural kaffebar

  • Matiga surdegsfrallor och baguetter

    bakade på kulturspanmål

  • Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

    som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

  • Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

    Veganskt-, glutenfritt- & laktosfritt alternativ finns alltid.

  • Hantverksmässigt specialkaffe

    Rostat i Linköping

  • Te, varm choklad & chai. Även kalla drycker.
Monday, September 25