Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. fläskfilémedaljonger med choronsås

(bearnaise smaksatt med tomat) & friterad lökringar, serveras med stekt potatis

2. ugnsgrillad laxfilé med äpple, gurka, pepparrot

& dill, serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: nadan chicken curry

VEGAN: green gram curry

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle....

BBQ-färsbiff m tryffelaioli, BBQ-sås, coleslawsallad

picklad rödlök, saltgurka, pommes/potatis

Isterband från Vaggeryd med persiljestuvad potatis

& rödbetor

Veg: Sojanuggets med coleslaw, tryffelaioli

picklad rödlök, saltgurka, pommes/potatis

Pasta: med rökt lax i gräslökssås

Wok: Kyckling fräst i sesamolja, vitlök

& färsk grön chili

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La fontana spieciall Hamburgare buffé, lökringar

chillicheas, crispy kycklingfilé med pommes och tillbehör.

1-köttgryta med basmati ris

2-pasta carbonare med bacon och parmzanost

Majsfritters med mango & jalapeñocrème

samt rostad klyftpotatis

Pulled pork med avokadosalsa, barbecuesås

samt rostad klyftpotatis

Nattbakad fläskkarré, potatisterrin med boxholmsost

bönor, timjansky

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör.

Fiskgryta, potatis, räkor, fänkål, aioli

Bakade betor, havreris, kål, gulärtshummus

Räkor, havreris, morot, örtsallad, picklad lök

örtmajonnäs

Dessert – kökets val