Lunch menu

Soppa: Köttfärssoppa

Sallad: Chèvre med valnötter och honung

bulgur, stekta rödbetor och kål

Hav: Fisk- och grönsaksgryta

med örtaioli, krutonger och potatis

Gård: Femöring (färsbiff, lök och stekt ägg)

serveras med råstekt potatis

Äng: Ostgratinerad zucchini

med ratatouille och råstekt potatis

Pasta: Pasta Carbonara med grädde

svartpeppar och grana padano

1. lasagne med tomat-, lök- & ruccolasallad

2. A. ugnsgrillad svensk fläskkarré med äppelmos


& gräddsås, serveras med kokt potatis

2. B. egenpanerad laxfilé med remouladsås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken nirali

VEGAN: dal palak

4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. veg: 1: wokade grönsaker med cashewnötter

6. veg 2: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade

grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad spättafilé med dansk remouladsås

Kreolsk fläskfilégryta med ölkorv

cornichons, oliver samt ris

Veg: Ostpanerad quornschnitzel

med dansk remouladsås

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry

& cocosmjölk

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Kyckling med vitlöksstekta

champinjoner och timjansgräd

Veckans under ytan: Bouillabaisse

med aioli och krutong

Veckans vegetariska: Bönburgare

med friterade rotfrukter och syrlig paprikaaioli

Långkokt Texas chili på högrev med nachos

tortillabröd, hackad rödlök, majs, tapas med jalapenos och creme fraiche

Husets köttbullar med potatismos

gräddsås, saltgurka, lingonsylt

Husets panerade kycklingschnitzel med klyftpotatis

och champinjonsås

På besök: Vegetariska zucchini- och potatisplättar

med bönsallad

På besök: Köttbullar med stuvade makaroner

och rostad lök

Panerad rödspätta med remouladsås

Biff Bourguignon med potatismos

Varmrökt lax med kall dill- och

romsås samt kokt potatis

Räksallad med syrad lök och kokt ägg

Kycklingsallad med parmesan

och knaperstekt bacon

Färsspett med soltorkad tomat basilika

stekt potatis örtkräm

Dagens kött 1 - Ragg munk med stekt fläsk

samt lingon

Dagens kött 2 - fläsk filé serveras

med stek potatis samt bearnaisesås

Dagens fisk 1 - Lätt Panerad fisk serveras

med kokt potatis och dillsås

Dagens fisk 2 - Ugnsbakade lax

med kokt potatis samt dillsås

Dagens pasta 1 - Lasagne Alforno

Dagens pasta 2 - kycklig pasta

med champinjoner och krämig grädde

Dagens sallad 1 - Cesar sallad med rodeilandsås

Dagens sallad 2 - Gyros sallad med kebabsås