8/12 — Pitch & Glögg 2022 med IoT World & AI Sweden

Read more

Lunch menu

Wednesday, December 7

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Asiatisk bowl
    Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja
  • Lax-bowl med quinoa
    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm
  • Brödernas Caesar med bulgur
    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing
  • Chèvre-bowl
    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
  • Vegetarisk Poké bowl
    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo
  • Kyckling-bowl
    Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett
  • Medelhavssallad med pasta
    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
  • Räk- & nudelbowl
    Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter
  • Grilltallrik (Varmrätt)
    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • viltfärsbiff (hjort, älg, ren, fläsk)
    med rårörda lingon & svampsås (kantareller & champinjoner), serveras med potatismos/kokt potatis
  • mini-isterband från Lammhult
    serveras med dillstuvad potatis & inlagda rödbetor
  • stekt panerad stillahavsspättafilé
    med tartarsås, serveras med kokt potatis
  • Indiskt: chetinadu chicken curry
    Veganskt: kidney beans with zucchini
  • Poke Bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt:
    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
  • Grill:
    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans Låda
    fläsknoisette, potatismos, bacon-& rödvinssås, kryddsmör & inlagd gurka
  • Köttfärspaj med chilicreme samt tomat-& löksallad
  • Veg: Pan Pizza "Vegetaria" med tomat-& löksallad
  • Pasta med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås
  • Kycklingwok med vitlök, lime & färsk röd chili
  • Ost-& skinksallad med tapenad & pasta
  • Grillen serverar:
    Skinka-& halloumisallad med melon & avocado

La Fontana

  • Lasagne al-forno med coleslaw
  • Dillkött på högrev med kokt potatis
  • Stekt fläskfilé
    med stekt potatis och bearnaisesås

Viktors bakficka

  • Nattbakad karré
    med chiliaioli, syrad lök och rostad potatis

Pinoccio

  • Pinocchio’s Schnitzel
    med stek potatis & bearnaisesås
  • Kyckligpasta
    med champinjoner & krämig grädde

Universitetsklubben

  • Morot- och ingefärsbiff
    med limeyoghurt och ris
  • Fisk bouillabaisse med smak av fänkål och apelsin
    serveras med dillpotatis

Stångs Mjärdevi

  • Fläskschnitzel från Skänninge
    potatis, kapris, bayspenat, citron- och dragonmajonnäs
  • Dagens grönt: Bakad spetskål
    stekt ris, sesampicklad morot, sojamajonnäs
  • Stångs klassiker: Wallenbergare
    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
  • Veckans sallad: Varmrökt lax
    havreris, betor från Hermelins, getaost frön Löt, saltrostade fröer, honungsvinägrette

Pegs & Tails

  • Kalventrecote
    med söt, syrlig dillsås, serveras med kokt potatis
  • Veckans fisk: Ångad torskfilé
    Serveras med räk-& dillvitvinssås
  • Veckans green: Chili sin carne
  • Höstsoppa
    Jordärtskockssoppa med västerbottenstimbal
  • Varmrökt lax
    Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka
Wednesday, December 7

Cookies are used on linkopingsciencepark.se to ensure that the website is as accessible and usable as possible. Some cookies are necessary for linkopingsciencepark.se to work and have already been temporarily stored on your computer.

I accept cookies

Discover

Contact

Follow us