Friday, May 20

Brödernas kök

  • Poké Bowl – Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål
    mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja.
  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg
    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.
  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling
    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.
  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur
    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado
    sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.
  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad
    ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.
  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål
    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.
  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella
    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.
  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)
    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.
  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling
    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. grillad ryggbiff med bearnaisesås
    serveras med picklad rödlök & stekt kulpotatis
  • 2. ugnsgrillad laxfilé med ört-creme
    serveras med kokt potatis & citron
  • 3. INDISK: chicken vindaloo
    VEGAN: mixed beans
  • 4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:
    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker
    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel med bearnaise
    rödvinsås, ärtor, pommes/stekt potatis
  • Tacobuffé med tillbehör
  • Veg: Tacobuffé med quornfärs samt tillbehör
  • Pasta: med strimlad biff i gorgonzolasås
  • Wok: Kyckling med färsk ingefära, sesam
    & thaibasilika
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La Fontana

  • La fontana special Street food buffé
    högrevshamburgare, panerad kycklingfilé, chili cheese och lökringar, med brioche bröd, pommes m.m.

Viktors bakficka

  • Fredagsburgare på grovmals högrev
    serveras med tryffelmajonnäs, saltgurka, syrad lök och klyftpotatis

Pinoccio

  • 1-halluomi burgare med pommes samt bearnaisesås
  • 2-vegetarisk pasta med färska grönsaker samt grädde

Universitetsklubben

  • Smörbönsbiffar med tzatziki och kryddade rotfrukter
  • Lingon marinerad fläskkarré med potatispuré
    samt stekt sparris

Stångs Mjärdevi

  • Nattbakad fläsksida från Skänninge
    potatis- och jordärtskockspuré , äpple, sparris, vitvinssky
  • Falafel, quinoa, tomatsalsa, myntayoghurt
  • Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
  • Torsk, potatis, räkor, dill, pepparrot, brynt smör
  • Kyckling, krutonger, prästost, bacon, vitlöksdressing
  • Dessert – kökets val

More lunches available at

Friday, May 20