Lunch menu

Monday, February 26

Brödernas kök

  • Shawarmabowl
    Ris, grillad kyckling, tomat- och löksallad, hummus och myntayoghurt
  • Laxbowl med quinoa och gravad lax
    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
  • Chèvrebowl
    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
  • Vegetarisk poké bowl
    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
  • Medibowl med bulgur och falafel
    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
  • Kycklingbowl med bulgur
    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
  • Grilltallrik (varm rätt)
    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
  • Plocksallad
    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • 1. Viltskavsgryta
    Kantareller, timjan, enbär, grädde, soja & lingon, serveras med ris eller kokt potatis
  • 2. A. Ugnsgrillad svensk fläskkarré
    Marinerad med chili, ingefära & vitlök, serveras 
med gräddsås, äppelmos & potatis
  • 2. B. Stekt panerad stillahavsflundra
    Med skagensås (räkor & crabfish), serveras med kokt potatis & citron
  • 3. INDISK: chicken kurma med cashewnötter
    VEGAN: cabbage thoran
  • 4. POKE BOWL
    Yakiniku | kyckling | vegetarisk
  • 5. Asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT
    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
  • 7. GRILL
    Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Kålpudding med gräddsås, lingon & kokt potatis
  • Stekt panerad kummelfilé med västkuströra
    Kokt potatis
  • Veg: Pasta med kvibille ädel, spenat & hackade nöltter
  • Pasta: med fläskfilé
    Strimlad salami, kvibille ädel & spenat
  • Wok: Kyckling med mango, ingefära & chili
  • Sallad: Kyckling med bacon & pasta
  • Grillen serverar
    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana

  • Kyckling Tandoori med ris
  • Kalvfärs med stekt potatis, gräddsås och lingonsylt
  • Fish & chips med remouladsås
  • Dagens pizza: Afandi Pizza
    Halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och ruccola

Pinoccio

  • 1. Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingon
  • 2. Panerad spätta med kokt potatis och remouladsås

Universitetsklubben

  • Vegetarisk Bolognese med pasta och riven ost
  • Fiskgratäng med dill, räkor samt gräslöksaioli

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: Kycklinglårfilé
    Svamprisotto,örtsallad
  • Dagens grönt: Pasta pesto
    Tomat- och linsragu, ruccola, parmesan
  • Stångs wallenbergare
    Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
  • Räksallad
    Pasta, dillpesto, picklad lök, sotad morot, aioli
  • Veckans dessert: Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Småländsk insterband
    Serveras med dillstuvad potatis & senap
  • Pannbiff med lök
    Serveras med kokt potatis & ölsky
  • Cannelloni med ricotta & spenat
    Serveras med tomatsås, bladsallad & nyriven parmesan
  • Varmrökt lax med chili & lime
    Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka
  • Sallad med handskalade räkor
    Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Natural kaffebar

  • Matiga surdegsfrallor och baguetter
    Bakade på kulturspannmål
  • Dagsfärska kanel- och kardemummabullar
    Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri
  • Mindre utbud av hembakt fika och kakor
    Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid
  • Hantverksmässigt specialkaffe
    Rostat i Linköping
  • Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.
Monday, February 26