Brödernas kök
Soppa: Köttfärssoppa
Sallad: Chèvre med valnötter
och honung, bulgur, stekta rödbetor och kål
Collegium Restaurang & Konferens
Hav: Ångad torskfilé med limecreme
och gratinerad potatispuréGård: Nötfärsbiff
örtgräddsås, lingon och stekt potatisÄng: Vegetarisk pasta med bakade tomater
lök, svamp, grädde och ostPast: pasta Frutti di mare toppad med mozzarella
Restaurang Chili & Lime
1. pepparrotskött (svensk högrev) med morötter
serveras med kokt potatis2. A. kålpudding med gräddsås & lingon
kokt potatis2. B. egenpanerad stillahavstorskfilé
med örtagårdssås, serveras med kokt potatis3. INDISK: nadan chicken curry
VEGAN: dal palak4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé
6. VEG 1: wokade grönsaker med cashewnötter
6. VEG 2: wokade äggnudlar med grönsaker
samt vårrulle & jordnötssås
Restaurang Husman
Indisk kycklinggryta med libabröd
basmatiris & raitaStekt panerad spättafilé med remouladsås
& kokt potatisVeg: Indisk grönsaksgryta
m strimlad quorn, libabröd, basmatiris & raitaWok: Fläskfilé med jordnötssås
Pasta: med strimlad oxfilé
skogssvamp, konjak & gräddeGrill: hamburgare, Green burgare & kebabtallrik
La Fontana
1) Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
2) Fish & Chips med remouladsås
3) Varmrökt lax med klyftpotatis,citron och romsås
4) Husets schnitzel på pankobröd
med klyftpotatis,citron och bearnaise5) Kycklingsallad
6) Husets hamburgare på högrev
briochebröd, cheddarost,hamburgerdressing,inlagd gurka, pommes frites, coleslaw7) Moussaka med grekisk sallad
8) Halloumitallrik
med pommes frites,mildsås och honungsbalsamico
P2 Restaurang & Catering
På besök: mungfärsbiff med klyftpotatis
ört- och lökbearnaiseKroppkakor med skirat smör och lingon
Panerad rödspätta
med kall ägg- och persiljesåsVarmrökt lax
med kall dill- och romsås samt kokt potatisRäksallad med syrad lök och kokt ägg
Kycklingsallad
med parmesan och knaperstekt bacon