Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pulled pork eller falafel

Med tillbehörsbuffé

Mustig ungersk gulaschsoppa

Toppad med creme fraiche, samt äppelpaj
med vaniljsås

Grillad kycklingfilé med dragonsås

Serveras med haricots verts och potatisgratäng

Stekt panerad flundrafilé

Med dill-
och picklesmajonnäs, serveras med
kokt potatis & citron

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk / Potatis och purjolökssoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Kålpudding

med gräddsås, kokt potatis och lingon

Veg: Ärtsoppa / Potatis- och purjolökssoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Kycklingwok

med grön curry och lime

Räk- och kräftsallad

med ägghalva, räkröra & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Kycklingsallad

Dagens pizza: La mafia

Champinjoner, oliver, salami, mozzarellaost och ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Pannbiff

Med kokt potatis, lingon, inlagd gurka, löksås

Panerad fisk (Alaska)

Med kokt potatis samt remouladsås

Grön currygryta

med tofu och grönsaker serveras med ris

Flygande Jacob

serveras med ris

Dagens rätt: Viltgryta

Potatis, palsternacka, sidfläsk, morot, svampo, rårörda lingon

Dagens grönt: Grönsakslasagne

Tomat- och löksallad, vispad färskostkräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

Quinoa, picklad pumpa, örtsallad, saltrostade frön, grönkål, chilimajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

Brynt smörkaka, citronkräm

Helstekt karré

Serveras med stekt potatis & grönpepparsås

Isterband

Serveras med persiljestuvad potatis samt senapskräm

Stekt strömming

Kantarellrisotto

Serveras med nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås

Sallad med handskalade räkor

Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

Hummersoppa

Serveras med vitlöksbröd