Lunch menu

Asiatisk bowl

Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pannbiff (svensk blandfärs)

Med stekt lök, gräddsås & lingon, serveras med saltgurka och potatismos eller kokt potatis

Ugnsbakad laxfilé

Med dill och räkor i citronsås, serveras med potatismos eller kokt potatis

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Nattbakad kotlett

med potatismos, kryddsmör samt bacon-& rödvinssås

Parmesangratinerad laxfilé

med basilikacreme, kokt potatis & grilltomat

Veg: Grönsaksfylld zucchini

med potatismos & grilltomat

Kycklingpasta

sambal oelek, grädde, paprika & vitlök

Wok på fläskfilé

med jordnötssås

Kycklingsallad

med bacon, tapenad & pasta

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La fontana special grill buffé

Entrécote, kycklinglårfilé och fläskfilé med ugnsbakad potatis, ris och bulgor

Kycklingsallad

Dagens pizza: La fontana Pizza

Fetaost, champinjoner, kronärtskocka, paprika, vitlök, tomater, mozzarella, ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Lasagne aforno

Med gräddost och riven ost

Penne dipollo pasta

Med kyckling, champinjoner, grädde

Wokade nudlar

med tofu och grönsaker

Kalkonschnitzel Cordon Bleu

serveras med rostad potatis och bearnaisesås

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

Rostad potatis, babyspenat, picklad lök, kaprismajonnäs

Dagens grönt: Sojabakad portabello

Bönnudlar, morot, vitkål, böngroddar, vårlök, sojamajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

Quinoa, picklad pumpa, örtsallad, saltrostade frön, grönkål, chilimajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

Brynt smörkaka, citronkräm

Lasagne

Serveras med nyriven parmesan

Isterband

Serveras med persiljestuvad potatis samt senapskräm

Stekt strömming

Kantarellrisotto

Serveras med nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås

Sallad med handskalade räkor

Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

Hummersoppa

Serveras med vitlöksbröd