Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

Med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

Med löksås och kokt potatis

Linguine med fläskfilé

Soltorkade tomater,
chili, basilika, purjolök & vitlök, samt
toppad med grana padano

Stekt panerad torskfilé

Med dill-
och picklesmajonnäs, serveras med
kokt potatis och citron

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Kycklingspett

med chilibearnaise, BBQ-sås & vitlökspotatis

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta: Spaghetti Bolognese

med riven ost

Kycklingwok

med cocosmjölk & chili

Räksallad

med fetaost, soltorkad tomat & lime

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

Huset fläsk schnitzel

Med ugnsbakad potatis och bearnaisesås

Korv stroganoff

Med ris

Kycklingsallad

Dagens pizza: Carni Pizza

Skinka, ädelost, bacon, mozzarella, ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Raggmunk

Med stekt fläsk och lingon

Friterad fisk (panerad)

Med pommes och skagenröra

Kikärtsbiffar

serveras med rostad potatis och tzatsiki

Grekisk köttfärslimpa

med fetaost serveras med rostad potatis och tzatsiki

Dagens rätt: Laxfärsbiff

Ljummen potatissallad, romsås

Dagens grönt: Bakad rotselleri

Potatispuré, svamp, hasselnötter, ärtskott, brynt smör

Stångs klassiker: Wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

Quinoa, picklad pumpa, örtsallad, saltrostade frön, grönkål, chilimajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

Brynt smörkaka, citronkräm

Mankans raggmunk med fläsk

Serveras med lingongrädde

Isterband

Serveras med persiljestuvad potatis samt senapskräm

Stekt strömming

Kantarellrisotto

Serveras med nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås

Sallad med handskalade räkor

Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

Hummersoppa

Serveras med vitlöksbröd