Lunch menu

Tuesday, 24 September

Brödernas kök

  • Burritobowl

    Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Raggmunk

    med stekt fläsk & lingon

  • Stekt fläsk

    med löksås & kokt potatis

  • Tagliatelle

    med kyckling, chili,
lime, purjolök och vitlök, toppad med Grana Padano

  • Poke bowl

    vietnamesisk eller japansk

  • Vegetariskt: wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt: wokade äggnudlar

    med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

  • Grill: kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

  • Asiatisk lunchbuffé

Restaurang Husman

  • Helstekt oxfilé

    med strimlad råstekt potatis och gorgonzolasås

  • Citronmarinerad laxfilé

    med dill- och romsås samt kokt potatis

  • Veg: Grönsaksbiffar

    med strimlad råstekt potatis och gorgonzolasås

  • Fläskfiléwok

    med jordnötssås

  • Pasta Spaghetti Carbonara (bacon)
  • Kycklingsallad

    med pasta, soltorkad tomat, strimlad pepparsalami och parmesan

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La Fontana

  • La fontana special schnitzelbuffé

    Huset fläsk schnitzel, kyckling schnitzel med pommes/ klyftpotatis

  • Veckans sallad: Falafelsallad
  • Dagens pizza: Carni Pizza

    Skinka, ädelost, bacon, mozzarellaost, ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1–39
  • Tallrik, sallader och rulle

    Kebab, kyckling eller falafel

  • Raggmunk

    med stekt fläsk och lingon

  • Friterad fisk (panerad)

    med pommes och skagenröra

Universitetsklubben

  • Fylld paprika

    med linser, spenat och fetaost

  • Kotlett

    serveras med äpplemos, stekt potatis och svampsås

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: Lax- och skaldjurspasta

    pasta, dill, fänkål, krämig skaldjurssås (G) (L)

  • Dagens grönt: Sotad morot

    rostad potatis, örtsallad, picklad lök, pumpakräm (L)

  • Stångs Wallenbergare

    potatis, lingon, ärter, skirat smör (L) (G)

  • Veckans sallad: Betsallad

    rostade betor, picklade gulbetor, tomater, rödlök, valnötter, smulad getost från Löt, aioli (N)

  • Veckans dessert: Blåbärskompott

    brynt smörkaka, citronkräm (G) (L)

Pegs & Tails

  • Oxbringa

    Serveras med rotmos & grovkornig senap

  • Varmrökt lax med chili & lime

    Serveras med kokt potatis, dill- & romsås

  • Sallad med handskalade räkor

    Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

  • Merquez (Lammkorv)

    Serveras med potatisgratäng samt skysås

  • Stekt strömming

    Serveras med vispat brynt smör och rårörda lingon

  • Pinsa Bianco

    Med västerbottenost och Sturefors kantareller

Tuesday, September 24