Lunch menu

Thursday, 12 September

Brödernas kök

  • Halloumibowl

    Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Taco- eller falafel
tallrik

    Med tillbehörsbuffé

  • Baconlindad kycklingfilé i krämig 
balsamicosås

    Serveras med lättfrästa 
haricot verts och klyftpotatis

  • Ugnsgrillad laxfilé med dill-majonnäs

    Serveras med lättfrästa haricots verts och klyftpotatis eller kokt potatis

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Wokade grönsaker

    Med cashewnötter

  • Wokade äggnudlar med grönsaker

    Serveras med vårrullar och jordnötssås

  • Grillade kycklingspett

    Med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Ärtsoppa med fläsk

    Serveras med pannkakor, sylt och grädde

  • Champinjonsoppa

    Serveras med pannkakor, sylt och grädde

  • Pulled pork

    Med pitabröd, friterad klyftpotatis, colelsaw, aioli, BBQ-sås och picklad rödlök

  • Rotmos

    Med rimmad fläskbog

  • Veg: Ärt- eller champinjonsoppa

    Serveras med pannkakor, sylt och grädde

  • Kyckling "Paneng"

    Med röd curry och kokosmjölk

  • Kycklingsallad

    Med strimlad pepparsalami och röd quinoa

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La Fontana

  • Husets lasagne

    Med coleslaw

  • Stekt kycklingfilé

    Med ugnsbakad potatis och champinjonsås

  • Panerad rödspätta

    Med kokt potatis och skagenröra

  • Veckans sallad: Falafelsallad
  • Dagens pizza: La mafia

    Med champinjoner, oliver, salami, mozzarellaost och ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1–39
  • Tallrik, sallader och rulle

    Kebab, kyckling eller falafel

  • Carbonara pasta

    Med bacon och krämig grädde

  • Panerad fisk (Alaska)

    Med kokt potatis samt remouladsås

Universitetsklubben

  • Kalv i dillsås

    Serveras med kokt potatis

  • Falafel

    Serveras med ris, picklad rödlök och vitlökssås

Stångs Mjärdevi

  • Laxlasange

    Med fänkålssallad och färskostkräm

  • Raggmunk

    Med kål, äpple och brynt smör

  • Stångs Wallenbergare

    Med potatis, lingon, ärtor och skirat smör

  • Kycklingsallad

    Med romansallad, grönkål, bacon, tomater, krutonger, parmesan och vitlöksdressing

  • Veckans dessert

    Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Stekt strömming

    Serveras med skirat smör samt kokt potatis och lingon

  • Surdegspizza

    Toppad med mozzarella, oliver och paprika

  • Varmrökt lax med chili & lime

    Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

  • Sallad med handskalade räkor

    Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

  • Caesarsallad

    Med gårdskyckling från Munka Ljungby, ugnsbakad tomat, krutonger, parmesan, bacon och rödlök

Thursday, September 12