Lunch menu

Friday, 13 September

Brödernas kök

  • Poké bowl med ris och rå laxfilé

    Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Helstekt fläskfilé med 3-pepparsås

    Serveras med lättfrästa haricots verts och stekt potatis

  • Ugnsgrillad laxfilé med dill-majonnäs

    Serveras med lättfrästa haricots verts och stekt potatis eller kokt potatis

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Wokade grönsaker

    Med cashewnötter

  • Wokade äggnudlar med grönsaker

    Serveras med vårrullar och jordnötssås

  • Grillade kycklingspett

    Med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel

    Med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

  • Tacopaj av nötfärs

    Med chilicreme

  • Veg: Kantarellpaj

    Med chilicreme

  • Räkpasta

    Med räkor, dill och purjolök i vitvinssås

  • Kycklingwok

    Med mango och chili

  • Sallad

    Ost, skinka och Red hot chili

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La Fontana

  • La fontana special grill buffé

    Fläskfilé, kycklinglårfilé och grillad ost med pommes och klyftpotatis

  • Veckans sallad: Falafelsallad
  • Dagens pizza: Nerso

    Med oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1–39
  • Tallrik, sallader och rulle

    Kebab, kyckling eller falafel

  • Wallenbergare

    Med potatismos, gräddsås och lingon

  • Panerad fiskfilé

    Med kokt potatis, grönsaker och skagenröra

Universitetsklubben

  • Pannbiff

    Med stekt lök samt potatis och rödvinssky

  • Broccolipaj

    Serveras med örtcreme och tomatsallad

Stångs Mjärdevi

  • Viltfärsbiff

    Med rotfrukter, grönkål och lingongräddsås

  • Cannelonni

    Med svamp, ruccola och ostsås

  • Stångs Wallenbergare

    Med potatis, lingon, ärtor och skirat smör

  • Kycklingsallad

    Med romansallad, grönkål, bacon, tomater, krutonger, parmesan och vitlöksdressing

  • Veckans dessert

    Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Stekt strömming

    Serveras med skirat smör samt kokt potatis och lingon

  • Surdegspizza

    Toppad med mozzarella, oliver och paprika

  • Varmrökt lax med chili & lime

    Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

  • Sallad med handskalade räkor

    Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

  • Caesarsallad

    Med gårdskyckling från Munka Ljungby, ugnsbakad tomat, krutonger, parmesan, bacon och rödlök

Friday, September 13