Lunch menu

Tuesday, 10 September

Brödernas kök

  • Burritobowl

    Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Raggmunk

    Med stekt fläsk och lingon

  • Stekt fläsk

    Med löksås och kokt potatis

  • Tagliatelle

    Med kyckling, curry, ananas,
 purjolök, vitlök, toppad med
 cashewnötter och grana padano

  • Stekt panerad gösfilé

    Med västkustsås
 på räkor, rom och crabfish, serveras
 med kokt potatis och citron

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatiskt lunchbuffé
  • Wokade grönsaker

    Med cashewnötter

  • Wokade äggnudlar med grönsaker

    Serveras med vårrullar och jordnötssås

  • Grillade kycklingspett

    Med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Raggmunk

    Med stekt fläsk och lingon

  • Stekt fläsk

    Med löksås och kokt potatis

  • Kycklinggryta "Flygande Jakob"

    Med bacon, banan och jordnötter samt ris

  • Veg: Raggmunk

    Med lingonkeso

  • Biffpasta

    Med strimlad biff och färska champinjoner i tre-pepparsås

  • Kycklingwok

    Med färsk ingefära och thaibasilika

  • Räksallad

    Med fetaost och matvete

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La Fontana

  • Huset schnitzel

    Med stekt potatis och bearnaisesås

  • Kycklingspett

    Med ugnsbakad potatis och vitlökssås

  • Veckans sallad: Falafelsallad
  • Dagens pizza: Carni Pizza

    Med skinka, ädelost, bacon, mozzarella och ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1–39
  • Tallrik, sallader och rulle

    Kebab, kyckling eller falafel

  • Raggmunk

    Med stekt fläsk och lingon

  • Friterad fisk (panerad)

    Med pommes och skagenröra

Universitetsklubben

  • Senapsbakad kotlettrad

    Serveras med dijonsenapsås och rostad potatis

  • Ugnsbakad zucchini

    Serveras med dijonsenapssås

Stångs Mjärdevi

  • Kryddsotat kycklinglår

    Med rostad potatis, chili, picklad lök, parmesan och aioli

  • Bakad portabello

    Med potatis- och jordärtskockspuré, picklad pumpa och örtsallad

  • Stångs Wallenbergare

    Med potatis, lingon, ärtor och skirat smör

  • Kycklingsallad

    Med romansallad, grönkål, bacon, tomater, krutonger, parmesan och vitlöksdressing

  • Veckans dessert

    Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Pannbiff

    Servers med svampsås och kokt potatis

  • Stekt strömming

    Serveras med skirat smör samt kokt potatis och lingon

  • Surdegspizza

    Toppad med mozzarella, oliver och paprika

  • Varmrökt lax med chili & lime

    Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

  • Sallad med handskalade räkor

    Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

  • Caesarsallad

    Med gårdskyckling från Munka Ljungby, ugnsbakad tomat, krutonger, parmesan, bacon och rödlök

Tuesday, September 10