Lunch menu

Wednesday, 28 August

Brödernas kök

  • Asiatisk bowl

    Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Fransk färsbiff (svensk blandfärs)

    Med gräddsås & lingon, serveras med pressgurka & kokt potatis

  • Hemlagad pytt i panna

    Serveras
med stekt ägg & inlagda rödbetor

  • Stekt panerad flundra

    Med
chili- & limemayo, serveras
med kokt potatis & citron

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Indiskt: Masala chicken (begränsad mängd)

    Vegetariskt alternativ: Chenna masala

  • Veg: Wokade grönsaker

    Med cashewnötter

  • Veg: Wokade äggnudlar

    Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

  • Kycklingspett

    Med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans Låda med fläsknoisette

    Potatismos, bacon-& rödvinssås, kryddsmör och inlagd gurka

  • Parmesangratinerad laxfilé

    Med tomat- och olivcreme samt kokt potatis

  • Veg: Parmesangratinerad zucchini

    Med tomat- och olivcreme samt kokt potatis

  • Spaghetti Bolognese

    Med riven ost

  • Kycklingwok "Paneng"

    Med röd curry och cocosmjölk

  • Räksallad

    Med matvete, basilika, ägghalva och lime

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La Fontana

  • La fontana special grill buffé

    Kycklinglårfilé, fläskfilé och grillat ost med pommes och klyftpotatis

  • Veckans sallad: Kycklingsallad
  • Dagens pizza: Bresaola

    Soltorkade tomater, bresaola, valnötter, mozzarellaost och ruccola

Universitetsklubben

  • Veg vårrullar

    Serveras med ris och sweetchili

  • Boeuf Bourguignon

    Med potatispuré

Stångs Mjärdevi

  • Fläskschnitzel från Skänninge

    Rostad potatis, babyspenat, kantarellsås

  • Chilirostad broccoli

    Stekt ris, vårlök, morot, böngroddar, sojamajajonnäs

  • Stångs wallenbergare

    Potatis, lingon, ärter, skirat smör

  • Räksallad

    Glasnudlar, vårlök, picklad morot, böngroddar, vitkål, jordnötter, sojamajonnäs

  • Chokladmousse

More lunches available at

Wednesday, August 28