Lunch menu

Wednesday, 7 August

Brödernas kök

  • Asiatisk bowl

    Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Pannbiff på svensk blandfärs

    Med stekt lök, kokt potatis, gräddsås och lingon

  • Isterband från Nässjö Chark

    Serveras med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor

  • Stekt panerad flundrafilé

    Med dill-
 och picklesmajonnäs, kokt potatis och citron

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Veg: Wokade grönsaker

    Med cashewnötter

  • Veg: Wokade äggnudlar

    Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

  • Kycklingspett

    Med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Pannbiff

    Med kantarellsås, lingon, pressgurka och stekt färskpotatis

  • Parmesangratinerad laxfilé

    Med basilikacreme och färskpotatis

  • Veg: Grönsakswok

    Med strimlad quorn och cashewnötter

  • Kycklingwok

    Med thai basilika och färsk ingefära

  • Kycklingsallad

    Med matvete, örter och bacon

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana

  • La fontana special grill buffé

    Kycklinglårfilé, fläskfilé och grillad ost med pommes och klyftpotatis

  • Veckans sallad: Kycklingsallad
  • Dagens pizza: Bresaola

    Soltorkade tomater, bresaola, valnötter, mozzarellaost och ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1–39
  • Tallrik, sallader och rulle

    Kebab, kyckling eller falafel

  • Panerad schnitzel

    Med stekt potatis och bearnaise

  • Pasta Carbonara

    Med bacon och riven ost

Stångs Mjärdevi

  • Fläskschnitzel från Skänninge

    Med ljummen potatissallad, kapris och örtmajonnäs

  • Sotade morötter

    Med quinoasallad, kavringsmulor, picklad lök och chilikräm

  • Stångs Wallenbergare

    Med potatis, lingon, ärtor och skirat smör

  • Räksallad

    Med pasta, tomatpesto, tomat, gurka, ärtskott och getaostkräm

  • Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Stekt raggmunk

    Serveras med stekt fläsk och rårörda lingon

  • Stekt strömming

    Serveras med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat brynt smör

  • Pinsa

    Serveras med västerbottenost, kantareller och lök

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med kokt potatis, dill- och romsås samt pressgurka

  • Sallad med handskalade räkor

    Serveras med syrad rödlök

  • Nykokta svenska blåmusslor

    Vitt vin, grädde, chili, vitlök och persilja serveras med rostat bröd

More lunches available at

Wednesday, August 7