Lunch menu

Tuesday, 6 August

Brödernas kök

  • Burritobowl

    Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Raggmunk

    Med stekt fläsk och lingon

  • Stekt fläsk

    Med löksås och kokt potatis

  • Krämig fläskfilépasta

    Med soltorkade tomater,
 spenat och basilika samt toppad
 med grana padano

  • Stekt panerad kapkummelfilé

    Med dill-
 och picklesmajonnäs, serveras
 med kokt potatis och citron

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • asiatisk lunchbuffé

    asiatisk lunchbuffé

  • Stekt fläsk

    Med löksås och kokt potatis

  • Krämig fläskfilépasta

    Med soltorkade tomater,
 spenat och basilika samt toppad
 med grana padano

  • Stekt panerad kapkummelfilé

    Med dill-
 och picklesmajonnäs, kokt potatis och citron

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Veg: Wokade grönsaker

    Med cashewnötter

  • Veg: Wokade äggnudlar

    Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

  • Kycklingspett

    Med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Raggmunk

    Med stekt fläsk och lingon

  • Stekt fläsk

    Med löksås och kokt färskpotatis

  • Veg: Raggmunk

    Med lingonkeso

  • Spaghetti Bolognese

    Med riven ost

  • Kycklingwok

    Med kokosmjölk och färsk röd chili

  • Räksallad

    Med räkor, kräftstjärtar, ägghalva och citron

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana

  • Kycklingschnitzel

    Med klyftpotatis, bearnaisesås och vitlökssås

  • Bräserad högrev

    Med kokt potatis och rödvinssås

  • Veckans sallad: Kycklingsallad
  • Dagens pizza: Carni Pizza

    Skinka, ädelost, bacon, mozzarella och ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1–39
  • Tallrik, sallader och rulle

    Kebab, kyckling eller falafel

  • Raggmunk

    Med stekt fläsk och lingon

  • Friterad fisk (panerad)

    Med pommes och skagenröra

Stångs Mjärdevi

  • Nattbakad fläskkarré från Skänninge

    Med klyftpotatis, picklad lök, babyspenat och chipotlemajonnäs

  • Bakade betor

    Med havreris, tomater, örter samt pepparrot- och färskostkräm

  • Stångs Wallenbergare

    Med potatis, lingon, ärtor och skirat smör

  • Räksallad

    Med pasta, tomatpesto, tomat, gurka, ärtskott och getaostkräm

  • Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Helstekt benfri kotlett

    Serveras med rostad potatis och pepparsås

  • Stekt strömming

    Serveras med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat brynt smör

  • Pinsa

    Serveras med västerbottenost, kantareller och lök

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med kokt potatis, dill- och romsås samt pressgurka

  • Sallad med handskalade räkor

    Serveras med syrad rödlök

  • Nykokta svenska blåmusslor

    Vitt vin, grädde, chili, vitlök och persilja serveras med rostat bröd

More lunches available at

Tuesday, August 6