Lunch menu

Thursday, 8 August

Brödernas kök

  • Halloumibowl

    Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Pulled pork eller falafel


    Med tillbehörsbuffé

  • Grillad kycklingfilé

    Med dragonsås,
 lätt frästa haricots verts
 och potatisgratäng

  • Ugnsgrillad laxfilé

    Med örtcreme, lätt frästa haricots verts och kokt potatis

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Veg: Wokade grönsaker

    Med cashewnötter

  • Veg: Wokade äggnudlar

    Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

  • Kycklingspett

    Med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Lasagne

    Med coleslaw

  • Kycklingspett

    Med BBQ-sås, chilibearnaise och friterad klyftpotatis

  • Veg: Spenatlasagne

    Med coleslaw

  • Fläskfiléwok fräst i sesamolja och vitlök

    Samt nudlar

  • Räksallad

    Med grape, äpple och basilikacreme

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana

  • La fontana special street food buffé:

    Hamburgare, krispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis och pommes

  • Veckans sallad: Kycklingsallad
  • Dagens pizza: La mafia

    Champinjoner, oliver, salami, mozzarellaost och ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1–39
  • Tallrik, sallader och rulle

    Kebab, kyckling eller falafel

  • Husets lasagne

    Med gräddost

  • Panerad fisk (Alaska)

    Serveras med kokt potatis samt remouladsås

Stångs Mjärdevi

  • Fiskgryta

    Med potatis, tomat, morot, fänkål och aioli

  • Grönsakslasagne

    Med ruccola- och zucchininsllad samt citronfärskost

  • Stångs Wallenbergare

    Med potatis, lingon, ärtor och skirat smör

  • Räksallad

    Med pasta, tomatpesto, tomat, gurka, ärtskott och getaostkräm

  • Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Chili på högrev

    Serveras med crème fraiche & riven ost

  • Stekt strömming

    Serveras med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat brynt smör

  • Pinsa

    Serveras med västerbottenost, kantareller och lök

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med kokt potatis, dill- och romsås samt pressgurka

  • Sallad med handskalade räkor

    Serveras med syrad rödlök

  • Nykokta svenska blåmusslor

    Vitt vin, grädde, chili, vitlök och persilja serveras med rostat bröd

More lunches available at

Thursday, August 8