Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt.

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & Vit salladsostcreme.

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

1. A. Raggmunk med stekt fläsk och lingon

1. B. Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

2. A. Linguine med ryggbiff

champinjoner, timjan, tryffelolja, vitlök & grana padano

2. B. Stekt panerad stillahavskummel

västkustsås (crabfish, räkor, rom) serveras med kokt potatis & citron

3. Poké bowl - vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. Vegetarisk: 1: Wokade grönsaker med cashewnötter

2: Wokade äggnudlar med grönsaker samt vårrulle & jordnötssås

6. Grill: Kycklingspett med wokade grönsaker

Jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

Stekt fläsk med löksås samt kokt färskpotatis

Chili con carne av högrev med ris

Tortilla, nachos & vitlökssås

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Entrecôte med vitlök, chili & lime

Sallad: Räkor & kräftstjärtar

Med ägghalva & Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

Huset schnitzel med stekt potatis och bearnaisesås

Grillad kycklinglårfilé med ugnsbakad potatis

och champinjonsås

Fish and chips med remouladsås

Dagensbowl: Halloumibowl

Dagens pizza: Italy Pizza

Paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella och ruccola

1. Raggmunk med stekt fläsk och lingon

2. Kycklingpasta (Penne Barilla)

med champinjoner och krämig grädde

Broccoli och fetaost paj toppad med basalmicosallad

Husets raggmunk med stekt sidfläsk

Rårörda lingon och grädde

Dagens rätt: Färsbiffar med getost från Löt

Rostade rotfrukter, zucchini, tomat, vitlöksyoughurt

Dagens grönt: Grönsakslasagne

Citron- och färskostkräm, ruccola

Stångs Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Sesamgurka, picklad kål, mangold, rökt sojamajonnäs

Dessert:

Vit chokladmousse, hallonkompott, rostad vit choklad

Mankans raggmunk med stekt fläsk

Serveras med lingongrädde

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökskräm, pressgurka & kokt potatis

Nykokta svenska blåmusslor

Med chili, vitlök och persilja serveras i krämig buljong samt vitlöksbröd

Caesarsallad

Cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby, caesardressing, bacon och örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök och limeaioli