Lunch menu

Dagens bowl: Asiatisk bowl med ris och stekt karré

Kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja.

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Nötköttbullar

med gräddsås, lingon & pressgurka, serveras med kokt potatis (Ä,L)

Isterband från Hugos chark i Gränna

serveras med dillstuvad potatis & inlagda rödbetor (L,G)

Stekt panerad alaska pollock

med dill- & picklesmajonnäs, serveras med kokt potatis & citron (Ä,G)

Indisk: Chicken korma med cashewnötter (L)

Vegan: Dal palak

Poke bowl

yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt

Wokade grönsaker med cashewnötter

Vegetariskt

Wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)

Grill

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Helstekt fläskfilé

med råstekt potatis, baconbrynta haricot verts & pepparsås

Kycklingsallad

med pasta, bacon & fetaost

Veg: Spaghetti med quornfärssås & riven ost

Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost

La fontana special grillbuffé

Entrecoté, Bifteki & Fläskfilé med pommes, klyftpotatis & ris

Libanesisk mexor

paprikaröra, aubergineröra, och hummus

Såser

vitlökssås, bearnaisesås & mild sås

Dagens sallad: kebabsallad

Dagens pizza: Venezia

soltorkade tomater, mozzarellaost, lufttorkad skinka, ruccola

Panerad Schnitzel

med stekt potatis samt bearnaisesås

Friterad fisk (koljafilé)

med kokt potatis samt remouladsås

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

ljummen potatissallad, picklad lök, kaprismajonnäs G

Dagens grönt: Örtbakad sommarkål

nudelsallad, chilipicklad morot, vårlök, sesamfrö, jordnötssås N

Stångs klassiker: Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör L G

Veckans sallad: Räk- och kräftsallad

pasta, pesto rosso, picklad tomat, gurka, prästostkräm G L

Paella

Veckans fisk: Nystekt strömming

Serveras med skirat smör, rårörda lingon & dillstompad färskpotatis

Veckans green: Vegetarisk surdegspizza

Med tomat, vit caprin från Löt & ruccola

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli