Lunch menu

Dagens bowl: Burrito Bowl med ris och kycklingfajitas

Mangosalsa & Yoghurt.

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon (Ä,L,G)

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis (L)

linguine med fläskfilé

kantareller, timjan, purjolök, vitlök & grana padano (Ä,L,G)

stekt panerad stillahavsspättafilé

med dill- & picklesmajonnäs, serveras med kokt potatis & citron (Ä,G)

Indisk: Chicken curry

Vegan: Chenna masala

Poke bowl

yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt

Wokade grönsaker med cashewnötter

Vegetariskt

Wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)

Grill

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Limemarinerad laxfilé

med citroncreme, kokt färsk potatis samt mango- & avokadosallad

Köttfärslimpa

med skogssvampsås, pressgurka, rårörda lingon & örtslungad färsk potatis

Veg: Pastagratäng

med kvibille ädel, spenat & färska champinjoner

Pasta: Pastagratäng "Rigatoni"

med strimlad skinka & kvibille ädel

Wok: Kyckling med thai basilika, lime & färsk röd chili

Sallad: Kyckling med bacon & krutonger

Kalvfärsbiffar

med smörstekt kulpotatis, gräddsås & lingonsylt

Panerad rödspätta

med smörstekt kulpotatis och remouladsås

Thai kyckling

med röd curry, kokosmjölk, grönsaker och ris

Dagens bowl: Halloumi bowl

Dagens pizza: Italy Pizza

paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella & ruccola

Raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Panerad rödspätta

med kokt potatis samt skaldjursröra

Dagens rätt: Kotlettrad från Skänninge

potatisgratäng, vispat örtsmör L

Dagens grönt: Risottokrokett

bönragu, ruccola, picklad grön, tomat G

Stångs klassiker: Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör L G

Veckans sallad: Räk- och kräftsallad

pasta, pesto rosso, picklad tomat, gurka, prästostkräm G L

Pannbiff

Serveras med stekt lök och potatis

Veckans fisk: Nystekt strömming

Serveras med skirat smör, rårörda lingon & dillstompad färskpotatis

Veckans green: Vegetarisk surdegspizza

Med tomat, vit caprin från Löt & ruccola

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli