Lunch menu

Dagens bowl: Burrito Bowl med ris och kycklingfajitas

Mangosalsa & Yoghurt.

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Raggmunk

med svenskt stekt fläsk & lingon (Ä, L, G)

Svenskt stekt fläsk

med löksås & kokt potatis (L)

Tagliatelle med kyckling

chili, lime, vitlök & grana padano (Ä, L, G)

Stekt panerad kapkummelfilé med tartarsås

(kapris & senap) serveras med kokt potatis & citron (Ä, L, G)

Indisk: Chicken masala

Vegan: Cabbage thoran

Poke bowl

Yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås (G)

Grill

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Kycklingspett

med red hot chilicreme, BBQ-sås & klyftpotatis

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok: Kyckling med lime, chili & färsk ingefära

Sallad: Räkor & fetaost med citron & örtcreme

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Boeuf bourguignon

(fransk högrevsgryta med rödvin, bacon och champinjoner) med ris eller kokt potatis

Husets schnitzel

stekt potatis och champinjonsås/bearnaisesås.

Kycklinggryta

röd curry, kokosmjölk, grönsaker och ris

Dagens bowl: Halloumi bowl

Dagens pizza: Italy Pizza

paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella & ruccola

Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

Panerad rödspätta med kokt potatis samt skaldjursröra

Rotfruktspytt med stekt oumph, champinjoner

serveras med timjansdressing

Husets raggmunk

med stekt sidfläsk, rårörda lingon och grädde

Dagens rätt: Stekt kycklinglårfilé

pasta, gremolata, parmesan och vitlökssås G L

Dagens grönt: Örtbakad blomkål

rostad potatis, citron, polkabetor, örtsås L

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör L G

Fläsknoisette

Serveras med råstekt potatis samt rosépepparsås

Veckans green: Pasta fettuccine

Serveras med grönkålspesto, rostade solrosfrön samt nyriven parmesan

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli