Lunch menu

Dagens bowl: Burrito Bowl med ris och kycklingfajitas

Mangosalsa & Yoghurt.

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon (Ä,L,G)

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis (L)

Linguine med fläskfilé

champinjoner, rosmarin, dijonsenap, lök, vitlök & grana padano (Ä,L,G)

Stekt panerad med torskfilé

Chili- & limemayo, serveras med kokt potatis & citron (Ä,G)

Indiskt: chicken curry

Veganskt: mixed beans masala

Poke bowl: yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk & rårörda lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Pasta: med räkor

& gräslök i vitvinssås

Wok: Kyckling

med thai basilika & färsk ingefära

Sallad: Ost-& skinksallad

med pasta & tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Huset schnitzel

med stekt potatis och champinjonsås/bearnaisesås.

Ugnsbakad ryggbiff

med smör stekt kulpotatis och rödvinssås.

Kycklingspett

med stekt potatis och vitlökssås.

Dagensbowl: Halloumi bowl

Dagens pizza: Italy Pizza,

paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella & rucola.

Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

Panerad rödspätta med kokt potatis samt skaldjursröra

Spenat och fårostpaj

serverad med sallad och rödlöksdressing

Husets raggmunk

med stekt sidfläsk, rårörda lingon och grädde

Dagens rätt: Färsbiffar med getaost från Löt

rostad potatis, örter, gurkyoughurt L

Dagens grönt: Pak choy

stekt ris, chiliägg, limeaioli

Veckans sallad: Räksallad

pasta, tomater, picklad gurka, aioli G

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Korvstroganoff

Serveras med ris

Pytt Bellman

Gräddstuvad pytt i panna serveras med äggula, Kinda gurka & rödbetor

Veckans fisk: Fiskgratäng

Serveras med kokt potatis, sparris & blomkål

Veckans green: Vegetarisk grönsakslasagne

Bechamelsås smaksatt med chèvre

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli