Lunch menu

Dagens bowl: Shawarma Bowl med ris och grillad kyckling

Tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt.

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Skomakarlåda

(fläskfilé med rödvinsås, potatismos, bacon &inlagd gurka) (L)

Flygande jacob

(kycklingfilé, bacon, banan & jordnötter, serveras med ris (L)

Stekt panerad stillahavsflundra

med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis & citron (Ä,G)

Indiskt: chicken curry

Veganskt: mixed beans masala

Poke bowl: yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med dansk remouladsås & kokt färskpotatis

Kycklinggryta "Flygande Jakob"

med bacon, banan, jordnö

Veg: Ostpanerad quornschnitzel

med dansk remouladsås, kokt potatis & frästa grönsaker

Pasta: Spaghetti Bolognese

med riven ost

Wok: Fläskfilé

fräst i sesamolja, vitlök, chili & mango

Sallad: Räkor

med bulgur, melon, ananas, ägghalva & dill

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Fläskfilé

med stekt potatis och bearnaisesås.

Kycklingfilé

med klyftpotatis och paprikaröra.

Falafel

med klyftpotatis och homos.

Dagens sallad: Kycklingsallad.

Dagens pizza: Afandi Pizza

halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och rucola.

Thai Kyckling med grönsaker och currysås samt ris

Ricotta och spenat

cannelloni med smakrik tomatsås

Soltorkad tomat och kycklingsauté

med örtsallad samt ris

Dagens rätt: Stekt kycklinglårfilé

pasta, pesto, bakade tomater, ruccola G L

Dagens grönt: Najas stekost från norrköping

ljummen potatissallad, sparris, rädisor, örtmajonnäs L

Veckans sallad: Räksallad

pasta, tomater, picklad gurka, aioli G

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Grillad gårdsgriskarré

Serveras med örtrostad potatis & hemgjord bbq-sås

Pytt Bellman

Gräddstuvad pytt i panna serveras med äggula, Kinda gurka & rödbetor

Veckans fisk: Fiskgratäng

Serveras med kokt potatis, sparris & blomkål

Veckans green: Vegetarisk grönsakslasagne

Bechamelsås smaksatt med chèvre

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli