Lunch menu

Dagens bowl: Halloumi Bowl med ris och grillad kyckling

Halloumi, tomat&lök-sallad & tzatziki.

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Taco-tallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé (Ä,L,G)

Honungsglacerad kycklingfilé

med coleslaw, serveras med klyftpotatis (Ä,L,G)

ugnsgrillad laxfilé

med skagensås, serveras med kokt potatis & citron (Ä,L)

Indiskt: hydrabadi chicken masala

Veganskt: aloo gopi

Poke bowl: yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Helstekt fläskfilé

med potatisgratäng & sherrysås

Korv stroganoff

med sting samt ris

Veg: Ostpanerad zucchini

med potatisgratäng & smörstekta haricot verts

Wok: Entrecôte

med färsk röd chili & vitlök

Sallad: Kyckling & bacon

med avocado & melon

Pasta: med strimlad biff i gorgonzolasås

Huset köttbullar

med smörstekt kul potatis, gräddsås & lingonsylt.

Panerad rödspätta

med smörstekt kulpotatis och remouladsås.

Kycklingfilé

med klyftpotatis och vitlökssås.

Falafel bowl

Dagens pizza: Nerso pizza

oxfilé, champinjoner, körsbärstomater, färsk vitlök, mozzarella, rucola

Friterad krispig kyckling

med pommes samt bearnaisesås

Rödspätta

med kokt potatis samt skagenröra och citron

Ärtbiffar

smaksatta med mynta samt mango salsa och stekt potatis

Färsbiffar

med krämig Dijon gräddsås samt stekt potatis

Dagens rätt: Ångad rimmad kolja

potatis, bönor, dill, sandefjordssås L

Dagens grönt: Blomkålscurry

ris, papadums, koriander

Veckans sallad: Kryddsotad gravad lax

bönnudlar, sesamgurka, groddar, picklad morot, sesamfrö, chilimajonnäs

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Oxbringa

Serveras med kokt potatis, pepparrotssås & kanderade äpplen

Pasta bolognese

Serveras med färsk tagliatelle toppad med parmesan

Veckans fisk: Panerad krokfångad torskfilé

Serveras med kokt potatis, dansk remouladsås & gröna ärtor

Veckans green: Grönsaksrisotto

Egengjord grönsaksfond, avorioris samt primörer

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli