Lunch menu

Dagens bowl: Halloumi Bowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- & löksallad & tzatziki

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

kyckling-kebabtallrik (eller falafel)

med tillbehörsbuffé

ugnsgrillad laxfilé

med skagensås, serveras med spenat- & tomatsallad samt kokt potatis

Indiskt: chicken nirali

Veganskt: mixed vegetables

Poke bowl: yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Rostbiff med potatisgratäng & madeirasås

Fisk-& skaldjurspaella med aioli

Veg: Morotsbiffar med fetaost & potatisgratäng

Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Ost-& skinksallad

med pasta & örter samt Red hot chili

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Wallenbergare

med kulpotatis, gräddsås, gröna ärtor och lingonsylt

Thai currykyckling

med grönsaker, kokosmjölk och ris

Fish & chips och remouladsås

falafel bowl

Dagens pizza: Nerso pizza

oxfilé, champinjoner, körsbärstomater, färsk vitlök, mozzarella, rucola

Pyttipanna med stek ägg och rödbetor

Ugnsbakad fisk

med mozzarella och tomter serveras med kokt potatis samt skagenröra

Vegetarisk Broccoli- och fetaostpaj

med soltorkadtomatsallad

Wallenbergare

med gröna ärter, skirat smör och lingon samt potatispuré

Fiskgryta

rotfrukter, tomat, saffran, vittvin, fänkål, aioli

Dagens grönt: Grönsakslasagne

linser, rotfrukter, ruccola, färskostkräm

Veckans sallad: Stångs ceasarsallad

kyckling, bacon, roman, parmesan, rädisa, picklad lök, vitlöksdressing

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Helstekt kotlettrad

Serveras med rostad potatis, grönpepparsås & haricots verts

Veckans fisk: Torsk

Serveras med kokt potatis, brynt smör, riven pepparrot & räkor

Veckans green: grönsakslasagne

Med ost från Löt serveras med tomatconcassé

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli