Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

grillad svensk rostbiff

med rödvinssås, serveras med rostad lök, haricots verts & potatisgratäng

ugnsgrillad laxfilé

med skagensås, serveras med haricots verts & kokt potatis

Indiskt: chicken nirali

Veganskt: mixed vegetables

Poke bowl: yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Kokt lunchkorv med pepparrotsås & kokt potatis

Veg: Pan Pizza "Vegetaria" med tomat-& löksallad

Pasta med strimlad biff i gorgonzolasås

Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor med matvete, melon & räkröra

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Stekt fläskfilé

med klyftpotatis och bearnaisesås

Kycklingspett

med klyftpotatis och homos

Flankstek

med klyftpotatis och bearnaisesås

tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka

Panerad Schnitzel

med stek potatis samt bearnaisesås

Kycklingfilé

med löksås samt rostad potatis

Het bönchili med linser, kidneybönor, koriander

serveras med jalapeños och lime

Fläskkarré

med stekt sparris och grönkål, bearnaise, rostad potatis

Högrevschili

ris, friterad tortilla, picklad rödlök, örtkräm

Dagens grönt: Raggmunk

kål, svamp, lingon, skirat smör

Veckans sallad: Stångs ceasarsallad

kyckling, bacon, roman, parmesan, rädisa, picklad lök, vitlöksdressing

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Kycklingfilé

Serveras med potatisgratäng & rödvinssås

Veckans fisk: Torsk

Serveras med kokt potatis, brynt smör, riven pepparrot & räkor

Veckans green: grönsakslasagne

Med ost från Löt serveras med tomatconcassé

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli