Lunch menu

Dagens bowl: Burrito Bowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

tagliatelle med kyckling

stekt panerad stillahavsspätta

med västkustsås, serveras med kokt potatis

Indiskt: masala chicken

Veganskt: chenna masala

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Teriyakimarinerad laxfilé

med wasabicreme, broccoli, kokt potatis eller nudlar

Spaghetti Bolognese med riven ost

Entrecôtewok med färsk röd chili, vitlök & sweet chili

Kyckling- & baconsallad

med melon & Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special Street food buffé:

BBQ marinerad Black Angus Hamburgare, crispy kycklingfilé,buffalo wings, och lökringar, pommes

Halloumi bowl

Dagens pizza: Italy Pizza

paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella & rucola

Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

friterad fiskfilé

med kokt potatis samt skagenröra

Crepes med champinjonfyllning

Husets raggmunk med stekt sidfläsk, lingon och grädde

Brödstekt kolja

dill- och smörslungad potatis, polkabetor, romsås

Dagens grönt: Sotad morot

tabbouleh på svensk quinoa, ärtskott, kavringskrisp, harrisakräm

Veckans sallad: Räksallad

bönnudlar, koriander, picklat grönt, groddar, sesamfrö, chilimajonnäs

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pepparstekt rostbiff

Serveras med en krämig potatissallad smaksatt med äpple & örter samt rödvinskaramell

Veckans fisk: Nystekt strömming

Serveras med dillstompad potatis & skirat smör

Veckans green: Champinjon- & ramslöksrisotto

Parmesan, bladspenat & smör

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli