Lunch menu

Dagens bowl: Shawarma Bowl

Ris, grillad kyckling, tomat & lök-sallad, hummus & myntayoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

dijongryta

serveras med ris eller kokt potatis

kålpudding med gräddsås & lingon

serveras med kokt potatis

stekt panerad kapkummelfilé

med västkustsås, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: masala chicken

Veganskt: chenna masala

Poke bowl: yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med skagensås & kokt potatis

Pannbiff "Femöring"

med stekt ägg, löksky, stekt potatis & rårörda lingon

Veg: Pasta

med färska champinjoner, spenat & rostade hasselnötter

Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor med pasta, örter, ägghalva & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Stekt kycklinglårfilé

med smörstekt kulpotatis och Mohamra (paprikaröra)

Libanesisk kafta (köttfärsbiffar)

med klyftpotatis och tzatziki.

Panerad rödspätta

med smörstekt kulpotatis och remouladsås

Kycklingsallad

Dagens pizza: Afandi Pizza

halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och rucola

husets Kycklingspett

med stek potatis samt bearnaisesås

Panerad fiskfilé

med skaldjurröra samt kokt potatis

Broccolimedaljonger

med ädelostsås serveras med kokt ris

Ugnsbakad karré

med äpple, plommon, skysås och rostade rotfrukter

Kycklingfilé

potatis, morötter, sötsyrlig dillsås

Dagens grönt: Gnocchi

linser, parmesan, ruccola, tomatsås

Veckans sallad: Räksallad

bönnudlar, koriander, picklat grönt, groddar, sesamfrö, chilimajonnäs

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Citronsmörbakad laxfilé

Serveras med stuvad spenat & dillkokt potatis

Kycklingklubba

Serveras med bbq- & senapssås & rostad potatis

Veckans green: Champinjon- & ramslöksrisotto

Parmesan, bladspenat & smör

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli