Lunch menu

Dagens bowl: Halloumi Bowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- & löksallad & tzatziki

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

taco-tallrik (eller falafel
)

med tillbehörsbuffé

baconlindad kycklingfilé i balsamicosås

serveras med ljummen bönsallad
& klyftpotatis

ugnsgrillad laxfilé

med skagensås, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: butter chicken

Veganskt: green gram curry

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa/Broccolisoppa

Serveras med pannkakor, sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Veg: Spenat-& quornfärslasagne

Bratwurst med senapsstuvad potatis

syrad kål & rostad lök

Entrecôtewok

med strimlad lök, vattenkastanjer, bambuskott & cashewnötter

Kycklingsallad med bacon

melon, äpple & strimlad grönkål

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana grekisk buffé:

Souvlaki på fläskfilé, kycklingspett och bifteki med pommes/klyftpotatis.

falafel bowl

Dagens pizza: Nerso pizza

oxfilé, champinjoner, körsbärstomater, färsk vitlök, mozzarella, rucola

Dipollo pasta med kyckling, champinjoner och grädde

panerad flundra

med kokt potatis samt dill sås och citron

Bakad torsk

potatis, tomater, kapris, örter, brynt smör

Dagens grönt: Risotto

vit sparris från Vättern, machesallad, prästost, citron-och dillolja

Veckans sallad: Sotad gravad lax

ris, krossad gurka, sesamfrön, picklad lök, rädisa', limeailoi

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Klassiska oxrullader

Serveras med äppelcidergräddsås, kokt potatis & svartvinbärsgelé

Veckans fisk:

Veckans green: Grönsaksrisotto

Parmesan, primörer & smör

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli