Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

mixed grill (fläsknoisette, kycklingfilé, chorizo)

serveras med chili-bearnaise
& potatisgratäng

ugnsgrillad laxfilé

med skagensås, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: butter chicken

Veganskt: green gram curry

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/potatis

Tacobuffé med tillbehör

Veg: Tacobuffé med quornfärs

Pasta med salsiccia, grädde, vitlök & sambal oelek

Kycklingwok

med thai basilika, ingefära & chili

Räksallad med dill, bulgur, citron & ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Grill:

Grillad Ryggbeff, kycklingspett och fläskfilé & korv med klyftpotatis och pommes

tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

Dagens pizza: La fontana

champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka

kålpudding med kokt potatis samt brunsås

Stekt fläsk serveras kokt potatis samt brunsås

Kolgrillad flapsteak på svensk mjölkko

gratinerad potatis, picklad lök, örtsallad, rostad vitlöksky

Dagens grönt: Bakat ägg

stuvad potatis, nässlor, sparris

Veckans sallad: Sotad gravad lax

ris, krossad gurka, sesamfrön, picklad lök, rädisa', limeailoi

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Fläskschnitzel

Serveras med rostad potatis, rödvinssås, gröna ärtor samt ansjovis-& citronsmör

Veckans fisk:

Veckans green: Grönsaksrisotto

Parmesan, primörer & smör

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli