Lunch menu

Dagens bowl: Burrito Bowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

tagliatelle med kycklingfilé

ananas, curry, cashewnötter, vitlök & grana padano

stekt panerad stillahavsflundra

med dill-majonnäs, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: nadan chicken curry

Veganskt: grilled soy chunks in spicy sauce

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Ört-& ostgratinerad laxfilé

med tomat-& olivcreme samt broccoli & kokt potatis

Kyckling "Alfredo" med vitlök, grädde, parmesan & spena

Wok: Entrecôte med färsk ingefära, chili & vitlök

Kycklingsallad

med bacon, äpple, matvete & Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Syrisk kebab med tomatsås och ris

Kycklingspett med klyftpotatis och vitlökssås

Fish & chips med remouladsås

Nattbakad högrev med ris och rödvinssås

Dagens pizza

Italy Pizza, paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella & ruccola

Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

pasta Bolognese (spaghetti) med parmesanost

Rotfruktspytt

med stekt oumph, champinjoner serveras med timjansdressing

Husets raggmunk

med stekt sidfläsk, rårörda lingon och grädde

Tomat- och parmesanfylld kycklingfilé

rosmarinsrostad potatis, ruccola, vitlökssky

Dagens green: Bakade betor

havreris, picklat grönt, hummus

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

rotfrukter, bakade gulbetor, örtsallad, romsås, kavringkrisp

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Våra rullade köttbullar på dovhjort från Grebo

Serveras med gräddsås samt pressgurka

Veckans fisk: Frasig Torskrygg

Serveras med dansk remouladsås samt dill & apelsin syrad fänkål

Veckans green: Indisk het Linsgryta

Serveras med vitlöksbröd samt creamfriache

Varmrökt lax

Serveras med dill & gräslök hollandaise samt syrad lök, kokt poatis

Rostad blomkålssoppa

Serveras med strimlad gravad lax

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli