Lunch menu

Dagens bowl: Burrito Bowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

raggmunk med stekt fläsk & lingon

stekt fläsk med löksås & kokt potatis

linguine med fläskfilé

soltorkade tomater, rött vin, champinjoner, bacon, vitlök
 & grana padano

stekt panerad torskfilé

med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: butter chicken

Veganskt: chenna masala

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

veg: Raggmunk med lingonkeso

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Chili con carne av högrev (veg: Grönsakschili)

med ris, tortilla, nachos & vitlökscreme

Pasta med strimlad biff

grönkål & färska champinjoner i ostsås

Fläskfiléwok med jordnötssås

Ost-& skinksallad med tapenad & pasta

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Huset schnitzel

med stekt potatis och bearnaisesås

Lasagne al-forno med coleslaw

Ugnsbakad lax

med kokt potatis och remouladsås

Fläskköttgryta

med röd chili, paprika, zucchini och basmatiris

kålpudding

med champinjoner sås, lingon & örtpotatismos

citronpocherad fiskfilé

med rotfrukter, dillsås & kokt potatis

Rotfruktspytt med stekt oumph

champinjoner serveras med timjansdressing

Husets raggmunk

med stekt sidfläsk, rårörda lingon och grädde

Bakad kolja

potatis- och västerbottenoststomp, fänkål, kräftsås

Gnocchi

parmesan, rotselleri, ruccola, tomat G

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

rotfrukter, picklad lök, sallad, pepparrot, färskostkräm

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Kycklinggryta med lime, chili & kokos

Serveras med ris

Veckans fisk: Färsk torsk

Veckans green: Pizza

Toppad med rödbetor & Chevré samt rostade nötter

Varmrökt lax

Serveras med citron- & dillmajo samt syrad lök

Soppa

Het tomatsoppa med basilikacrème

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli