Lunch menu

Dagens bowl: Shawarma Bowl

Ris, grillad kyckling, tomat & lök-sallad, hummus & myntayoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

stekt panerad fläskschnitzel

med gräddsås, & gele serveras med stekt potatis

moussaka med potatis

serveras
med ruccola-, lök- & tomatsallad

stekt panerad kapkummelfilé

med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis

Indiskt: butter chicken

Veganskt: chenna masala

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kapkummelfilé

med skagensås samt kokt potatis

Ost-& örtgratinerad kycklingfilé

med fetacreme, rödvinssky & stekt kulpotatis

Veg: Ost-& örtgratinerad zucchini

med fetacreme, rödvinssky & stekt kulpotatis

Spaghetti Bolognese med riven ost

Kycklingwok med thai basilika & färsk ingefära

Räksallad

med röd quinoa, apelsin, grape, ägghalva & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Italienska köttbullar med tomatsås och potatismos

Pulled beef på högrev med ris

Panerad rödspätta

med stekt potatis och remouladsås

Köttbullar och potatis

med gräddsås, lingon, pressgurka

fläsk filé Black & White

med stekt potatis

fish and chips samt tartarsås

Indisk currygryta

med pumpa, bönor och kokos serveras med persiljeris

Pestobakad kycklinglår

med paprikarostad potatis och basilikasås

Kycklinglårfilé

rostad potatis, picklad lök, dragonmajonnäs

Bakad spetskål

linser, saltrostade fröer, svampmajonnäs

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

rotfrukter, picklad lök, sallad, pepparrot, färskostkräm

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Kryddpepparkorv med rotmos

Serveras med pepparrotssås

Stroganoff på hjortchorizo

Serveras med ris

Veckans fisk: Färsk torsk

servera från tisdag

Veckans green: Pizza

Toppad med rödbetor & Chevré samt rostade nötter

Varmrökt lax

Serveras med citron- & dillmajo samt syrad lök

Soppa

Het tomatsoppa med basilikacrème

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli