Lunch menu

Dagens bowl: Halloumi Bowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- & löksallad & tzatziki

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Kyckling-kebabtallrik (eller falafel)

med tillbehörsbuffé

kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

serveras med pannkakor, sylt & grädde

ugnsgrillad laxfilé

med dill- & romsås, serveras med fänkålsallad & kokt potatis

Indiskt: chicken vindaloo

Veganskt: kidney beans masala

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa/Broccolisoppa

serveras med pannkakor med sylt & grädde

Nattbakad kotlett

med chilibearnaise, baconbrynta haricot verts & stekt kulpotatis

Pasta med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Kycklingwok med färsk ingefära, mango & sweet chili

Räksallad med fetaost, tapenad & pasta

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Kalops på högrev med kokt potatis

Huset schnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås

Halloumi Bowl med sojabönor och nachochips

syrad rödlök, picklad rödkål, tomat-paprika mix, guacamole och créme fraiche

Basilikabakad laxfilé

med vitvinssås, broccoli och kokt potatis

Husets köttbullar med potatismos samt brunsås

Panerad flundra

med kokt potatis samt skagenröra

Fisk- och skaldjursgryta

rotfrukter, tomat, fänkål, saffran, krutonger, aioli

Dagens grönt: Grönsakslasagne

ruccola, citron, parmesan, vispad färskost

Veckans sallad: Kräftsallad

pasta, picklade grönsaker, chili, örter, vitlöksdressing

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Välkomna åter måndag 16/1