Lunch menu

Friday, 13 January

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Poké Bowl med ris och rå laxfilé

    Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Medi Bowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Restaurang Chili & Lime

  • mixed grill (fläsknoisette, kycklingfilé, chorizo)

    serveras med chili-bearnaise 
& potatisgratäng

  • ugnsgrillad laxfilé

    med dill- & romsås, serveras med kokt potatis

  • Indiskt: chicken vindaloo

    Veganskt: kidney beans masala

  • Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • BBQ-färsbiff av högrev

    med tryffelaioli, BBQ-sås, colelsaw, saltgurka, picklad lök, pommes/potatis

  • Gravad lax med dillstuvad potatis & hovmästarsås
  • Veg: Chevregratinerad rödbetsbiff

    med tryffelioli, coleslaw, saltgurka, picklad lök, pommes

  • Pasta med salsiccia, grädde, sambal oelek & vitlök
  • Kycklingwok med thai basilika & sweet chili
  • Räk- & kräftstjärtsallad med grape & avocado
  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana

  • La Fontana special hamburgare buffé

    Brioche, lökringar, pommes, och fish & chips med såser

Viktors bakficka

  • Bakfickans biffstroganoff

    med gräddfil, persilja och potatispuré

Pinoccio

  • Marinerade helstekt fläsk med potatisgratäng
  • Pinocchios Lasagne Alforno

Stångs Mjärdevi

  • Nattbakad nötrulle

    potatisgratäng, babyspenat, picklad lök, pepparsås

  • Dagens grönt: Rostad blomkål

    potatiskrokett, rotfruktscrudité, örtsås

  • Veckans sallad: Kräftsallad

    pasta, picklade grönsaker, chili, örter, vitlöksdressing

  • Stångs Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pegs & Tails

  • Välkomna åter måndag 16/1
Friday, January 13