Lunch menu

Thursday, 15 December

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Halloumi-bowl

    Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat & lök-sallad & tzatziki

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Kyckling-bowl

    Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- & nudelbowl

    Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • kycklingkebab-tallrik eller falafel


    med tillbehörsbuffé

  • kantarellsoppa

    toppad med knaperstekt bacon. Serveras med pannkakor med sylt & grädde

  • ugnsgrillad laxfilé

    med dill- & romsås, serveras med fänkålsallad samt klyftpotatis

  • Indiskt: chicken nirali

    Veganskt: green gram curry

  • Poke Bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Ärtsoppa/Gulaschsoppa

    samt pannkakor med sylt & grädde

  • Örtmarinerad rostbiff (veg: grönsaksbiff)

    med potatisgratäng & pepparsås

  • Pytt "Bellman"

    med ägghalva, inlagd gurka & rödbetor

  • Kycklingwok

    med färsk röd chili & cocosmjölk

  • Kycklingsallad

    med fetaost, melon & avocado

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana

  • Helstekt fläskfilé

    med stekt potatis och bearnaisesås

  • Kycklingfilé

    med klyftpotatis och vitlökssås

Viktors bakficka

  • Bakfickans köttfärslimpa

    med gräddsås, lingon och pressgurka

Pinoccio

  • stekt fläsk med kokt potatis samt brunsås
  • huset köttfärspasta med parmesanost

Universitetsklubben

  • Veganska bönbiffar

    med chilidressing serveras med potatispuré

  • Wallenbergare

    med skirat smör, gröna ärter samt potatispuré

Stångs Mjärdevi

  • Nattbakat högrev från Valdemarsvik

    bakade rotfrukter, picklad lök, rostad majs- och chilikräm

  • Dagens grönt: Saltbakad rotselleri

    rostad potatis, brynt smör, hasselnötter, rökt majonnäs

  • Stångs klassiker: Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

  • Veckans sallad: Räksallad

    glasnudlar, vårlök, picklad morot, böngroddar, jordnötter, sojamajonnäs

Pegs & Tails

  • Kålpudding på oxe från Gränsholm

    Serveras med gräddsås & rårörda lingon

  • Veckans green: Stekt zucchini

    serveras med potatisgratäng samt tomatsås

  • Soppa

    Räksoppa serveras med srirachagrädde

  • Varmrökt lax

    Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka

Thursday, December 15