Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl

Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

schweizerschnitzel cordon bleu

med bearnaisesås, serveras med gröna ärtor & stekt potatis

ugnsgrillad laxfilé

med dill- & romsås,
serveras med fänkålsallad
samt kokt potatis

Indiskt: chicken nirali

Veganskt: green gram curry

Poke Bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Bratwurst

med senap-& persiljestuvad potatis samt syrad kål & rostad lök

Veg: Pastagratäng

med kvibille ädel, hasselnötter & spenat

Kycklingpasta

kvibille ädel & spenat

Wok: Entrecôte

med strimlad lök, chilimarinerad broccoli & cashewnötter

Ost- och skinksallad

med röd quinoa, passionsfrukt & Rhode Island

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special Pizza-buffé med såser

Hawaii, margareta med fetaost & oliver, Kyckling-pizza och kebabpizza

Helstekt fläskfilé

med rödvinsås, ugnsrostad potatis samt pestobakad tomat

helstek fläskytterfilé

med kantarellsås & klyftpotatis

Pinocchios Lasagne Alforno

Smörbakad rotselleri

dragonaioli, rostade pumpakärnor och tomatsallad

Helstekt fläskkotlett

med rosmarinsås, smörkokta grönsaker samt rödvinbärsgelé

Pulled pork

klyftpotatis, örtsallad, fänkålsslaw

Dagens grönt: Sotad morot från Hermelins

tabbouleh på svensk qinuoa, kavringskrisp, chilimajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

glasnudlar, vårlök, picklad morot, böngroddar, jordnötter, sojamajonnäs

Schnitzel

Serveras med citron, ansjovis & kapris

Veckans green: Stekt zucchini

serveras med potatisgratäng samt tomatsås

Soppa

Räksoppa serveras med srirachagrädde

Varmrökt lax

Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka