Lunch menu

Dagens bowl: Halloumi-bowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat & lök-sallad & tzatziki

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

kycklingkebab-tallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

samt pannkakor med sylt & grädde

ugnsgrillad laxfilé

med skagensås, serveras med äpple- & fänkålsallad, kokt potatis

INDISK: hyderabadi chicken curry

VEGAN: green beans thoran

POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa/Gulaschsoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Lasagne (veg: Spenat- & bönfärslasagne)

med coleslawsallad

Rotmos med rimmad fläskbog

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Räksallad

med ägghalva, röd quinoa, citron & västkuströra

kålpudding med kokt potatis samt brunsås

Panerad flundra

med kokt potatis samt skagenröra

Färsbiff

potatispuré, rödbetor, kapris, persilja, löksky

Dagens grönt: Raggmunk

grönkål, äpple, svamp, smör

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Vinpocherad sej

Serveras med het curry- & äppelsås samt ris

Veckans fisk: Inkokt lax

Serveras med kokt potatis samt gurk- & dillmajonäs

Veckans green: Vårrullar

Serveras med mangosallad med chili & koriander, sweet chilisås samt jasminris

Höstsoppa

Pumpasoppa serveras med kummincrème samt rostade pumpakärnor

Varmrökt lax

Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka

Pegs Caesar

Våran caesarsallad med majskyckling & parmesan