Lunch menu

Dagens bowl: Asiatisk bowl

Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

grönpepparbiff

med lingon & gräddsås, serveras med inlagd gurka & potatismos/kokt potatis

korvstroganoff med champinjoner

serveras med inlagd gurka & ris

stekt panerad kapkummelfilé

med dill- & picklesmajonnäs, serveras med kokt potatis & citron

INDISK: hyderabadi chicken curry

VEGAN: mixed beans thoran

POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé :

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Wallenbergare med potatismos

ärtor, rårörda lingon & gräddsås

Indisk kycklinggryta

med basmatiris, libabröd, raijta

Veg: Tortellinigratäng med Kvibille ädel

hackade hasselnötter & spenat

Pasta: Tortellinigratäng med Kvibille ädel

och strimlad skinka

Wok: Fläskfilé fräst i sesam, vitlök & färsk röd chili

Kycklingsallad

med pasta, bacon & örter

Tillfälligt stängt pga renovering

Nattbakad högrevshjärta

med medelhavsgrönsaker, parmesan och potatispuré

Pinocchio’s Schnitzel med stekt potatis & bearnaisesås

Huset Panerad rödspätta, kokt potatis & skagenröra

Vegetariska broccolibiffar

med vitlökscrème och örtbulgur

Fläskgryta

med mangochutney champinjoner, zucchini serveras med ris

Pankopanerad Kyckling

rostade rotfrukter, fänkålscrudité, tomatsås

Dagens grönt: Betor

linser, variation på betor från Hermelins, solrosfrön, citronmajonnäs

Veckans sallad: Varmrökt lax

quinoa, picklad lök, tomater, pepparrotsdressing

Stångs klassiker: Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Biff stroganoff

Fransyska, grädde, champinjoner & lök samt serveras med ris, paprika & smetana

Veckans green: Kantarell och västerbottenpaj

Serveras med liten blandsallad och vispad Cream fraiche

Veckans fisk: Fish & chips på rimmad sej

med pommes frites, Grönrättspuré smaksatt med mynta, samt vinäger

Pegs Caesar

Våran caesarsallad med majskyckling & parmesan

Varmrökt lax

Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka.

Tail-sallad

Räksallad med kokt ägg och syrad rödlök