Lunch menu

Dagens: Halloumi Bowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat&lök-sallad & tzatziki.

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Kyckling Bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter.

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. pulled pork

(eller falafel)
med coleslaw & klyftpota

2. ugnsgrillad laxfilé

med dill- & romsås, serveras med äpple- & fänkålsallad samt kokt potatis

3. INDISK: chicken vindaloo

VEGAN: smörbönor thoran

4. POKE BOWL

yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Nattbakad karré

med rödvinsky, aioli & rostad vitlökspotatis

Rostbiff

med potatissallad, rostad lök & pickles

Pasta:

fläskfilé, bacon & strimlad pepparsalami

Veg:

Morotsbiff med potatissallad, rostad lök & pickles

Wok:

Fläskfilé fräst i sesamolja, chili & vitlök

Avokado bowl

Isbergssallad, nachochips, syrad rödlök, picklad rödkål, tomat-paprika mix, soya böner, chili paprik

Chicken chipotle bowl

nachochips, syrad rödlök, picklad rödkål, tomat-paprika mix, soya böner, chili paprika, guacamole

Halloumi Bowl

nachochips, syrad rödlök, picklad rödkål, tomat-paprika mix, soya böner, chili paprika

Räk bowl

sallad, nachochips, syrad rödlök, picklad rödkål, tomat, paprika, soya bönor, chili paprika

Falafel bowl

sallad, nachochips, syrad rödlök, picklad rödkål, tomat-paprika mix, soya böner, chili paprika

Kummel

färskpotatis, pankokrisp, mussel- och vittvinssås

Gnocchi

stekt svamp, kål, örter, hasselnötter, smör

Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Oxkind från Bjursund

potatispuré, picklad lök, örtsallad, rödvinssås

Varmrökt lax

bönnudlar, picklad kål, morot, böngroddar, sesamfrö, chilikräm