Lunch menu

Shawarma Bowl – Ris, grillad kyckling

hummus, tabbouleh & myntayoghurt.

Grab&Go: Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta

bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus

lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. viltfärsbiff (hjort-, älg-, ren- & fläskfärs)


med svampsås (kantareller & champinjoner)
& rårörda lingon, serveras med potatismos
eller kokt potat

2. A. gravad lax med hovmästaresås

serveras med dillstuvad potatis

2. B. stekt panerad torskfilé

med tartarsås (senap & kapris), serveras med kokt potatis

3. INDISK: nadan chicken curry

VEGAN: green beans thoran

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Wallenbergare med potatismos, gräddsås, ärtor

& rårörda lingon

Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor

Veg: Grönsakspytt med stekt ägg & rödbetor

Pasta: med fläskfilé & bacon i kantarellsås

Wok: Kyckling, fräst i sesamolja & chili

med mango

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Sushi dagligen! Från Sushi Me!

Stir Fried ris med biff.

Kyckling Piccata med tomatsås och klyftpotatis.

Korv Stroganoff med ris.

Fräsch avokadoskål vid beställning.

Halloumiskål vid beställning.

Rimmad oxbringa med pepparrotssås

Fisk- och skaldjurslasagne med ruccolacreme

Vegetarisk bönbiff med sesamstekt broccoli

och sojamajo

Pasta Bolognese med parmesan och ruccola

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

Räksallad med ägg och syrad rödlök

Avhämtning IKI lunchmeny

Läs hela menyn här

1-huset Schnitzel med stek potatis & bearnaisesås

2-Panerad flundra med kokt potatis samt remouladsås

Wallenbergare med gröna ärter, skirat smör

och EKO-lingon samt potatispuré

Het bönchili med belugalinser, kidneybönor

och koriander serveras med jalapeños och lime

Majskyckling från Munka Ljungby

ris, kokosmjölk, chili, ingefära, kål- och sesamsallad.

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör.

Bakad torsk, morot, vitvinsås, forellrom.

Confiterad persiljerot, krämigt matvete, ruccola

rawmesan.

Räkor, matvete, grönkål, morot, örtsallad, örtmajonnäs.

Dessert – chokladkräm, nötter