Lunch menu

Tuesday, 19 October

Brödernas kök

  • Hummus Bowl – Grillad kyckling, hummus

    bulgur, rostad aubergine & myntayoghurt.

  • Chèvresallad – Bulgur, chèvre

    rostad rödbeta, valnötter, äpple, grönkål, körsbärstomat & honungsvinägrett.

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett,

  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus

    lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur

    grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon
  • 1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • 2. A. krämig biffpasta med färska champinjoner

    dijonsenap, rosmarin, vitlök & grana padano

  • 2. B. stekt panerad koljafilé

    med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis

  • 3. INDISK: butter chicken

    VEGAN: dal palak

  • 4. POKE BOWL - japansk (yakiniku)
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon
  • Örtmarinerad laxfilé med grilltomat, kokt potatis

    samt oliv-& tomatcreme

  • Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • Veg: Ört- & ostgratinerad aubergine med grilltomat

    kokt potatis samt oliv- & tomatcreme

  • Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost
  • Wok: Entrecôte med chilimarinerad broccoli

    thai basilika & färska champinjoner

  • Gril: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik
  • Sushi dagligen! Från Sushi Me!

La Fontana

  • Korv Stroganoff med ris.
  • Ugnsgrillad lax med potatisgratäng och remouladsås.
  • Långkokt nöttkött i en rik sås av anchochilli

    och rödvinssås.

  • Fräsch avokado bowl vid beställning.
  • Hallomi bowl vid beställning.

P2 Restaurang & Catering

  • Stekt fläsk med löksås
  • Laxfärsbiff med potatismos och kall gräslökssås
  • Mungfärsbiff med gräddkokta svartrötter
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Kyckling korma, yoghurt, basmatiris

Pinoccio

  • 1-Ragg munk med stekt fläsk samt lingon
  • 2-huset Panerad flundra med kokt potatis

    & remouladsås

Universitetsklubben

  • Husets raggmunk

    med rårörda lingon, grädde och stekt sidfläsk

  • Ricotta- och spenatcannelloni

    med smakrik tomatsås

Tuesday, October 19