Lunch menu

Monday, October 18

Brödernas kök

  • Burrito Bowl – Ris, köttfärs i tomatsås
    rostad majs, tomatsalsa m. koriander & yoghurtdressing.
  • Ceasarsallad – Bulgur, grillad kyckling
  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg
  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling
    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.
  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta
    bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado
    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.
  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus
    ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.
  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål
    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.
  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka
    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.
  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)
    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.
  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling
    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. italiensk kycklinggryta med soltorkade tomater
    färsk basilika & oliver, serveras med ris
  • 2. A. kålpudding med gräddsås & lingon
    serveras med kokt potatis
  • 2. B. stekt panerad kapkummelfilé
    med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis & citron
  • 3. INDISK: butter chicken
    VEGAN: dal palak
  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:
    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker
    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Köttbullar med potatismos, gräddsås, rårörda lingon
    & pressgurka
  • Stekt panerad spättafilé med remouladsås & kokt potatis
  • Veg: Grönsakswok fräst i sesamolja, vitlök & chili
    serveras med cashewnöter & ris
  • Pasta: med fläskfilé, bacon & strimlad pepparsalami
  • Wok: Kycklingwok fräst i sesamolja, vitlök & chili
  • Gril: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik
  • Sushi dagligen! Från Sushi Me!

La Fontana

  • Kalvfärsbiffar Med Stekt potatis, gräddsås
    och lingonsylt.
  • Flässkfilé gryta med Sparris och ris.
  • Al Forno Med Kyckling.
  • Fräsch avokado bowl vid beställning.
  • Hallomi bowl vid beställning.

P2 Restaurang & Catering

  • Köttbullar med stuvade makaroner och rostad lök
  • Panerad rödspätta med kall skagensås
  • Mungfärsbiff med gräddkokta svartrötter
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon
    och färskriven parmesan
  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Fläskgryta, peppar, svamp, kokt potatis

Pinoccio

  • 1-köttgryta med kokt potatis /ris
  • 2-Panerad Kyckling innerfilé
    med pommes/ris bearnaisesås

Universitetsklubben

  • Kycklingsauté
    med soltorkad tomat, basilika, lök och gr
  • Ugnstekt zucchini
    med potatis och tomat toppas med basilikaolja och grana padana
Monday, October 18