Lunch menu

Wednesday, October 13

Brödernas kök

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg
    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.
  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling
    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.
  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur
    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado
    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.
  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus
    lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.
  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål
    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.
  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella
    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.
  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)
    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.
  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling
    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. klassisk wallenbergare (kalvfärs)
    med rårörda lingon & skirat smör eller gräddsås, serveras med potatismos eller kokt potatis
  • 2. A. ugnsgratinerad falukorv
    fylld med äpple, senap & bostongurka, serveras med potatismos
  • 2. B. stekt panerad stillahavstorskfilé
    med remouladsås, serveras med kokt potatis & citron
  • 3. INDISK: chicken vindaloo
    VEGAN: chenna masala
  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:
    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker
    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Porterstek med potatisgratäng & herrgårdsgrönsaker
  • Parmesangratinerad laxfilé med wokade grönsaker
    kokt potatis & örtcreme
  • Veg: Parmesagratinerad grönsaksfylld zucchini
    med potatisgratäng
  • Pasta: medsalsiccia, grädde, vitlök & strimlad paprika
  • Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik
    Sushi dagligen! Från Sushi Me!

La Fontana

  • Husets lasagne
    gratinerad med mozzarella
  • Stekt lax
    med kokt potatis, citronklyfta och dillsås
  • Stekt fläsk
    med kokt potatis och löksås
  • Fräsch Avokadobowl vid beställning. (vegetarisk)
  • Halloumibowl vid beställning. (vegetarisk)

P2 Restaurang & Catering

  • Husets lasagne gratinerad med mozzarella.
  • Stekt lax med kokt potatis,citronklyfta och dillsås
  • Stekt fläsk med kokt potatis och löksås
  • Fräsch Avokadobowl vid beställning. (vegetarisk)
  • Halloumibowl vid beställning. (vegetarisk)

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Pannbiff, stekt lök, lingon, gräddsås, kokt potatis

Pinoccio

  • Bratwurst med surkål och potatismos
  • Gårdskyckling med rostade rotsaker
    samt ört- och vitlökscreme
  • Pasta med grönsaker i ört- och tomatsås
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon
    och färskriven parmesan
  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

More lunches available at

Wednesday, October 13