Lunch menu

Wednesday, 13 October

Brödernas kök

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus

    lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. klassisk wallenbergare (kalvfärs)

    med rårörda lingon & skirat smör eller gräddsås, serveras med potatismos eller kokt potatis

  • 2. A. ugnsgratinerad falukorv

    fylld med äpple, senap & bostongurka, serveras med potatismos

  • 2. B. stekt panerad stillahavstorskfilé

    med remouladsås, serveras med kokt potatis & citron

  • 3. INDISK: chicken vindaloo

    VEGAN: chenna masala

  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Porterstek med potatisgratäng & herrgårdsgrönsaker
  • Parmesangratinerad laxfilé med wokade grönsaker

    kokt potatis & örtcreme

  • Veg: Parmesagratinerad grönsaksfylld zucchini

    med potatisgratäng

  • Pasta: medsalsiccia, grädde, vitlök & strimlad paprika
  • Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

    Sushi dagligen! Från Sushi Me!

La Fontana

  • Husets lasagne

    gratinerad med mozzarella

  • Stekt lax

    med kokt potatis, citronklyfta och dillsås

  • Stekt fläsk

    med kokt potatis och löksås

  • Fräsch Avokadobowl vid beställning. (vegetarisk)
  • Halloumibowl vid beställning. (vegetarisk)

P2 Restaurang & Catering

  • Husets lasagne gratinerad med mozzarella.
  • Stekt lax med kokt potatis,citronklyfta och dillsås
  • Stekt fläsk med kokt potatis och löksås
  • Fräsch Avokadobowl vid beställning. (vegetarisk)
  • Halloumibowl vid beställning. (vegetarisk)

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Pannbiff, stekt lök, lingon, gräddsås, kokt potatis

Pinoccio

  • Bratwurst med surkål och potatismos
  • Gårdskyckling med rostade rotsaker

    samt ört- och vitlökscreme

  • Pasta med grönsaker i ört- och tomatsås
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

  • Räksallad med ägg och syrad rödlök
Wednesday, October 13