Lunch menu

Tuesday, October 12

Brödernas kök

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg
    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.
  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling
    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.
  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur
    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado
    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.
  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus
    lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.
  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella
    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.
  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)
    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.
  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling
    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.
  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål
    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon
  • 1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • 2. A. linguine med kycklingfilé, färska champinjoner
    grana padano & vitlök, samt toppad med bacon
  • 2. B. varmrökt laxfilé med romsås
    serveras med kokt färskpotatis & citron
  • 3. INDISK: pepper chicken
    VEGAN: mixed beans masala
  • 4. POKE BOWL - japansk (yakiniku)
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:
    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker
    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon
  • Chili con carne av högrev med tortilla, nachos, ris
    & vitlöksfraiche
  • Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • Veg: Raggmunk med lingonkeso
  • Pasta: med fläskfilé & kantareller i krämig ostsås
  • Pasta: Kyckling med strimlad lök, färska champinjoner
    & vitlök
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik
    Sushi dagligen! Från Sushi Me!

P2 Restaurang & Catering

  • Pankopanerad fläskschnitzel med klytpotatis
    gröna ärtor och champinjons/bearnaisesås
  • Potatisbullar med stekt bacon och lingonsylt
  • Husets Kycklinggryta med tomatchipotlesås
  • Fräsch Avokadobowl vid beställning. (vegetarisk)
  • Halloumibowl vid beställning. (Vegetarisk)

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Kycklingcurry, basmatiris

Pinoccio

  • Fish n´ Chips med tartarsås
  • Flygande Jakob med ris
  • Pasta med grönsaker i ört- och tomatsås
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon
    och färskriven parmesan
  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

More lunches available at

Tuesday, October 12