Lunch menu - Linköping Science Park

Hav: Gräddig fiskgryta med potatis, purjo

dill och vit
Gård: Grillad nötfärsbiff med ratatouille

och potatisgratäng
Äng: Långbakad rotselleri med råmarinerad

blomkål och potatisgratäng
Pasta: Pasta med kyckling, lök och zuccini

i gräddig basilikasås

1. pulled pork (eller falafel), serveras

med klyftpotatis
2. ugnsgrillad färsk laxfilé med ört-creme

serveras med ljummen potatissallad med syrlig vinaigrette
3. Indisk: chicken kurma

vegan: dal palak
4. Poke bowl: vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé
6. -
7. Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
8. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Lasagne med coleslawsallad
Högrevsgryta med sidfläsk, kantareller

& rödvin samt ris
Veg: Spenat-& quornlasagne med coleslawsallad
Wok: Kyckling"Paneng" med röd curry

& cocosmjölk samt basmatiris
Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Kyckling med citronsås och rostade grönsaker
Veckans under ytan: Matjessill

med syrad rödlök och rökt gräddfil samt dillslungad potatis
Veckans vegetariska: Svamp och spenatrisotto

med tomatpesto

Ugnsbakad lax med potatisgratäng och dillcréme
Plocktallrik: Orientaliska biffar,kycklinglårfilé

souvlaki. Tillbehör: tzatziki,coleslaw och stekt potatis

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor

sylt och grädde
Ugnsbakad lax med citrushollandaise
Pasta Bolognese
Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis
Räksallad med ägg och syltad rödlök
Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan