Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Kycklingkebabtallrik eller falafel 


med tillbehörsbuffé

Kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

samt pannkakor med sylt & grädde

Ugnsgrillad laxfilé

med dill- & romsås, serveras med fänkålsallad & kokt potatis

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Saffransdoftande skaldjurssoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Isterband

med persiljestuvad potatis & rödbetor

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Wok: Kyckling

med grön curry & cocosmjölk

Sallad: Ost-& skinka

med tapenad & pasta

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare & pizzabuffé:

Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes.

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola.

Huset lasagne Alforno

med gräddost

Panerad flundra

med kokt potatis, grönsaker och skagenröra

Tagliatelle

serveras med svampsås samt halloumi

Pulled pork

serveras med rostad potatis samt coleslaw

Dagens rätt: Lasagne på kött från Östergötland

tomatsallad, vispad färskost smaksatt med örter- och citron

Dagens grönt: Linscurry

ris, svenska linser, sesamrostad broccoli, koriander

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

sallad, pasta, tomater, sotad morot, picklad lök, chilimajonnäs

Veckans dessert: Citronmousse

hallon, sockerkaka

Dagens 1: Pannbiff

Serveras med karamelliserad löksky samt kokt potatis

Dagens 2: Helstekt karré

Serveras med plommongräddsås samt kokt potatis

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

I samverkan med Lutfiskakademin

Ångad Långa, trattkantarell & kryddpepparsås, Coppa chips