Lunch menu

Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat- och löksallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Skomakarlåda

Med svensk fläskytterfilé med rödvinssås, bacon, saltgurka & potatismos

Moussaka

Serveras med potatis, serveras
 med tomat- & löksallad

Stekt panerad kapkummelfilé

Med dill- majonnäs, serveras med
kokt potatis & citron

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatiskt lunchbuffé

Fish and chips

Serveras med remouladsås samt pommes eller kokt potatis

Köttbullar

Med stuvade makaroner eller kokt potatis, gräddsås & lingon

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

Med rostade hasselnötter och spenat

Pasta med kyckling

Med spenat, vitlök och grädde

Wok: Kyckling "Paneng"

Med röd curry & cocosmjölk

Räksallad

Med melon, äpple, ägghalva & lime

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

Bräserad högrev

Med ris och rödvinssås

Indisk kycklinggryta

Med ris

Krämig vegetarisk gryta

Med spenat och ost & ris

Veckans sallad: Kycklingsallad

Dagens pizza: Venezia

Soltorkad Tomater, mozzarellaost, lufttorkad skinka, ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Kålpudding (med nötfärs)

Med kokt potatis, löksås och lingon

Mör stekt fiskfilé

Med kokt potatis och remouladsås

Mustig fläskgryta

Serveras med ris

Ugnsbakad spetskål

Toppad med parmesan

Dagens rätt: Stekt kycklinglår

Pasta, ruccola, citron, parmesansås

Dagens grönt: Sesamrostad broccoli

Stekt ris, chilipicklad kål, kokos

Stångs Wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Glasnudlar, chiligurka, ingefärspicklad vitkål, salladslök, böngroddar, lime- och chilimajo

Veckans dessert: Blåbärskompott

Brynt smörkaka, citronkräm

Karré med het bbq-sås

Serveras med rostad potatis

Korvstroganoff

Serveras med ris

Hummerpasta

Vegetarisk limpa

Serveras med tomatsky

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård