Lunch menu

Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Schweizerschnitzel cordon bleu

Mozzarella-
och skinkfylld. Serveras med bearnaisesås, gröna ärtor och stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

Med skagensås, serveras med lättfrästa haricots verts och kokt potatis

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Med bearnaise, rödvinssås, ärtor och pommes eller stekt potatis

Bratwurst

Med senapsstuvad potatis, syrad kål & rostad lök

Veg: Pan Pizza "Vegetaria"

Med ruccola-& fetasallad

Pasta: "Delicata"

Med bacon, salami, lök och paprika

Kycklingwok

Med chilimarinerad broccoli & thai basilika

Räksallad

Med matvete, soltorkad tomat, citron och ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La fontana special grill buffé

Bifteki, kycklinglårfilé och korv med pommes och klyftpotatis

Veckans sallad: Kycklingsallad

Dagens pizza: Nerso

Oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

Rödbetsbiffar

Serveras med en kapriscreme

Biff a la Lindström

Serveras med kokt potatis och grönpepparsky

Confiterad kyckling

Rostad potatis, rotfruktschips, palsternackskräm

Grönsakslasagne

Tomat- och ruccolasallad, vispad färskostskräm

Stångs wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Glasnudlar, vårlök, picklad morot, böngroddar, vitkål, jordnötter, sojamajonnäs

Chokladmousse