Lunch menu

Asiatisk bowl

Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. wallenbergare (kalvfärs)

med gräddsås & lingon, serveras med gröna ärtor & potatismos eller kokt potatis

2. fiskgratäng italiano (tomat & mozzarella)

serveras med potatismos eller kokt potatis

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

6. GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Kålpudding

med gräddsås, lingon & kokt färskpotatis

Örtmarinerad kycklingfilé

med tzatziki, rödvinssås, stekt färskpotatis & grekisk sallad

Veg: Pankopanerad morotsbiff

med tzatziki, stekt fäskpotatis & grekisk sallad

Pasta: med fläskfilé, bacon & färska champinjoner

Wok: Entrecôte

med strimlad lök, chili & vitlök

Sallad: Räkor & kräftstjärtar

med pasta & Rhode Island

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana special grill buffé

Fläskfilé, Bifteki och kycklingspett med pommes, klyftpotatis och såser

Veckans sallad

Buffel Mozzarella Sallad

Dagens pizza

Bresaola, soltorkade tomater, bresaola, valnötter, mozzarellaost och ruccola

1-kycklingspett med klyftpommes, grönsaker och bearnais

2-stekt rödspätta med kokt potatis och remuladsås

Dagens rätt: Fläskschnitzel

Ljummen potatissallad, kryddsmör, rödvinssky

Dagens grönt: Bönchili

Örtris, picklad lök, gräddfil

Stångs klassiker: Stångs wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

Roman, krutonger, bacon, picklad lök, parmesan, körsbärstomat, ramslöksmajonnäs

Veckans dessert

Chokladmousse

Pannbiff

Serveras med gräddsås samt kokt nypotatis, rårörda lingon & pressgurka

Lax & skaldjursgratäng

Med dill & gräslök samt västerbottenost serveras med kokt nypotatis

Frasig sej

Med dansk remouladsås& gröna ärtor samt kokt nypotatis

Primör risotto

Med nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök

Nykokta svenska blåmusslor

Vitvin, grädde, lökar, chili & persilja serveras med vitlöksbröd