Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon

1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. tagliatelle med kyckling

ananas, curry,
 cashewnötter & vitlök, samt
 toppad med grana padano

2. B. stekt panerad kapkummelfilé

med
dill- & picklesmajonnäs, serveras
 med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

6. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Wallenbergare

med potatimos, ärtor, gräddsås & lingon

Parmesangratinerad laxfilé

med tomat-& olivcreme samt smörslungad färskpotatis

Veg: Parmesangratinerad blomkål

med tomat-& olivcreme samt smörslungad färskpotatis

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

med riven ost

Sallad: Kyckling

med pasta, tapenad & bacon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Huset schnitzel

Stekt potatis och bearnaisesås

Fish & chips

Remouladsås

Falafel

Pommes och vitlökssås

Veckans sallad

Buffel Mozzarella Sallad

Dagens pizza

Carni Pizza, Skinka, ädelost, bacon, mozzarellaost, ruccola

1-raggmunk med stekt fläsk & lingon

2-Friterad fisk (panerad) med pommes och skagenrörasås.

Dagens rätt: Rimmad kolja

Potatisstomp med gräslök & brynt smör, pankokrisp, remouladsås

Dagens grönt: Pasta

Linser, tomat, parmesan, ruccola, körsbärstomater

Stångs klassiker: Stångs wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

Roman, krutonger, bacon, picklad lök, parmesan, körsbärstomat, ramslöksmajonnäs

Veckans dessert

Chokladmousse

Lax & skaldjursgratäng

Med dill & gräslök

Fläskfilé sauté

Med champinjoner & rosépeppar serveras med ris

Frasig sej

Med dansk remouladsås samt kokt nypotatis

Primör risotto

Med nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök